Весь урожай калининградского тмина в 2025 году планируют поставить в другие регионы России и Индию

КФХ «Калина» планирует отправить урожай тмина в другие регионы России и Индию. Об этом корреспонденту Калининград.Ru рассказал руководитель КФХ «Калина» Денис Чечулин.

В 2025 году в Черняховском округе собрали 600 тонн культуры. Урожай сократился из-за весенних заморозков. «На Россию поставим примерно тонн 400 тонн. Остальное планируем на Индию. Скорее всего, так будет», — рассказал о планах руководитель крестьянско-фермерского хозяйства.

Денис Чечулин также отметил, что на плантации пока не удаётся вырастить чёрный тмин. Специалисты хозяйства начали отрабатывать технологию культивирования в 2024 году. Основатель «Калины» Сергей Чечулин рассказывал, что такая разновидность тмина очень популярна в Индии.

КФХ «Калина» поставляло культуру в Европу, однако в 2022-м экспорт прекратили из-за снижения урожая. Продукцию отправляли только в Россию и Белоруссию. До этого предприятие хотело наладить поставки в Индию и Китай, однако сделать это не удалось. 

В промышленных масштабах тмин начали выращивать в Калининградской области несколько лет назад. Площадь плантаций превышает тысячу гектаров. Сейчас КФХ «Калина» из Черняховского округа — крупнейший производитель тмина в России. Местный продукт используют в приготовлении хлебобулочных изделий, приправ и масла.