Отсутствие лишнего веса — мечта большинства людей. Чтобы избавиться от ненавистных килограммов женщины и мужчины мучают себя диетами. Обычно это происходит либо после очень затяжных и калорийных выходных, таких как новогодние каникулы, либо когда близок пляжный сезон. В ход идут самые экстремальные диеты, а некоторые даже решаются на сушку, забывая, что этот термин придуман профессиональными спортсменами, и неподготовленным обывателям она не только может не принести пользы, но и грозит серьёзными последствиями для организма.
Сушка тела — это сжигание подкожного жира для максимально видимого рельефа мускулатуры. Разница между диетой и сушкой в том, что первая не подразумевает сохранение мышц. Если же вы не являлись постоянным посетителем тренажёрного зала в течение последнего года, то и сушиться вам незачем, чтобы похудеть, вам будет достаточно правильного питания и интенсивных тренировок. Сушка вам понадобится в тот момент, когда вы захотите увидеть результат ваших тренировок в зеркале, а именно кубики пресса и рельеф.
Сушка включает в себя не только диету, но и особый режим тренировок, а также приём специальных препаратов. Диета заключается в постепенном снижении калорийности рациона за счёт углеводов и жира. Женщинам, не являющимся профессиональными спортсменками, не рекомендуется сушиться более 6 недель, а уровень жира не должен быть меньше 18%, так как это может привести к гормональным нарушениям. В зависимости от вашей цели сушку можно разбить на четыре уровня, каждый из которых отличается калорийностью. Длительность зависит от того, как вы теряете вес: как только он остановился и в течение 5-7 дней вы не худеете, переходите на новый уровень.
Во время первого этапа вы исключаете из рациона быстрые углеводы и животные жиры, а также фрукты, кроме яблок и грейпфрутов, и соки. Пить можно чай, кофе, воду с лимоном и томатный сок. Второй этап характеризуется полным отказом от молочных продуктов, за исключением обезжиренного творога. Медленные углеводы можно употреблять только в дни тренировок до обеда, разрешается есть сырые овощи, заправляя их оливковым маслом, яблоки и грейпфруты попадают под запрет. Чай и кофе должны составлять не более 30% от жидкости, которую вы потребляете в течение дня.
|
I этап 2 грамма белка на 1 кг веса 2,5 грамма углеводов на 1 кг веса жиры составляют 10-20% рациона |
II этап 2 грамма белка на 1 кг веса 1,5 грамма углеводов на 1 кг веса жиры составляют 10-20% рациона |
На третьем этапе исключается творог, крупы можно есть один раз в 3-5 дней до обеда, если в этот день запланирована тренировка. На четвёртом уровне питания в рационе должно быть следующее соотношение: белки — 90%, углеводы не более 6-8% и жира не больше 2-4%. Углеводы можно получать только из огурцов и свежей капусты, пить следует только чистую воду.
Из сушки нужно правильно выйти, еженедельно повышая калорийность рациона и переходя с этапа на этап в обратном порядке. Первого уровня следует придерживаться в течение двух недель, а далее начать правильно питаться, войдя в привычный режим.
Вовсе необязательно проходить все этапы сушки. Ориентируйтесь на свои ощущения и внешний вид. По словам заведующей отделением врачебного контроля врачебно-физкультурного диспансера «Центр медицинской профилактики и реабилитации Калининградской области» Светланы Тимошенко, сушка может нанести удар по пищеварительной и мочевыделительной системам. Запрещено садиться на такую диету при заболеваниях ЖКТ, почечной недостаточности, ускоренном обмене веществ, сахарном диабете, беременности и кормлении.
Пока же вы не решили сесть на строгую диету, можете воспользоваться рецептом чемпионки России и абсолютной чемпионки Европы среди юниорок в категории бодифитнес Антонины Лазуковой.
Мясной хлеб
Ингредиенты: 600 г куриного филе, 500 г говядины, 60 г овсяных хлопьев, 2 яйца, 150 мл молока, 17 г чеснока, 25 г соли, 1 ст. л. томатной пасты, перец черный молотый.
Пищевая ценность 100 г: калорийность — 144 ккал, белки — 17,3 г; жиры — 6,5 г; углеводы — 3 г.
Все продукты, использованные для приготовления блюда, приобретены в магазинах торговой сети «Вестер».
