Экс-глава областного управления Роспотребнадзора Татьяна Груничева предложила ограничить работу точек общественного питания без водопровода и канализации. Вопрос обсуждали на заседании общественного совета в администрации Калининграда в среду, 5 сентября.
По мнению Груничевой, в павильонах, не подключенных к сетям инфраструктуры, должны использовать для приготовления пищи только полуфабрикаты.
Это тоже имело негативные последствия для здоровья людей. Условий нет, и если они не будут созданы, как бы там ни старались, всё равно это «выстреливает». Периодически бывают неприятные ситуации, — отметила эксперт.
В Калининграде неоднократно фиксировали случаи массового отравления в точках общественного питания. Последний такой инцидент произошёл в августе 2018 года. Суд на 90 суток приостановил работу торгового павильона «Дёнер Кебаб» на улице Дзержинского из-за групповой заболеваемости сальмонеллёзом. Сотрудники Роспотребнадзора провели проверку и пришли к выводу, что причиной инфекции стало грубое нарушение санитарного законодательства.
