В Калининграде пять человек заразились кишечной инфекцией после употребления продукции в «Дёнер Кебаб» на улице Дзержинского. Об этом сообщается на официальном сайте регионального Роспотребназора.
По результатам лабораторных исследований у первого обратившегося уже обнаружили сальмонеллёзную инфекцию.
Управление незамедлительно приступило к эпидемиологическому расследованию, организации противоэпидемических мероприятий и внеплановой проверке в отношении индивидуального предпринимателя. В его деятельности по оказанию услуги общественного питания выявлены грубые нарушения санитарного законодательства, — сообщили в ведомстве.
Среди основных нарушений назвали работу в отсутствие воды, в условиях неудовлетворительного санитарного состояния помещений, не соблюдения поточности технологических процессов. Кроме того, персонал работает без медкнижек и санитарной одежды и отсутствуют условия для соблюдения личной гигиены.
Специалисты взяли в помещении необходимые пробы. В отношении ИП возбудили дело об административном правонарушении по статье 6.6 КоАП РФ и ввели временный запрет на деятельность. Протокол и иные материалы дела направили в суд.
О факте нарушения санитарно-эпидемиологических требований проинформировали региональное СУ СК. «Ситуация находится на контроле управления, противоэпидемические мероприятия продолжаются», — подчеркнули в Роспотребнадзоре.
