В 2017 году на ферме Юрия Лужкова планируют вырастить 50 тонн вёшенок

В 2017 году на ферме экс-мэра Москвы Юрия Лужкова в Озёрском округе планируют вырастить 50 тонн вёшенок. Об этом пишет ТАСС.

Агрокомплекс «Веедерн» вырастит в этом году 50 тонн грибов, в следующем году объём производства будет почти удвоен, планируется вырастить 90 тонн, — рассказали на предприятии.

На территории хозяйства бывшего мэра собирают до 200 кг вёшенок в сутки. Грибы поставляют в торговые сети в свежем и сушёном виде. С наращиванием объёмов производства Лужков планирует начать выпуск грибного порошка для приправ. Предприятие по выращиванию королевской вёшенки располагается в посёлке Суворовка под Озёрском.

В мае 2017 года агрокомплекс Юрия Лужкова начал выпускать мягкие сыры под общим наименованием «Медовые лужки». Хозяйство также занимается выращиванием зерновых культур, рапса, мясным и молочным животноводством, племенным овцеводством и переработкой сельхозпродукции.

Кроме того, предприятие закупило линию по переработке гречихи в крупу, производительность оборудования составляет около тонны в час. Первую «лужковскую» гречку начали продавать в регионе в августе 2014 года.