Агрохолдинг «Веедерн», которым руководит экс-мэр Москвы Юрий Лужков, начал производство перепелиного мяса. Об этом пишет РБК.
В мае 2018 года хозяйство Лужкова открыло линию выпуска перепелиных яиц. По словам экс-мэра, эта инициатива стала успешной, поэтому решили запустить производство мяса перепелов.
Сейчас в агрокомплексе имеется необходимое оборудование для выращивания и разведения птиц, которым созданы комфортные условия: они содержатся в помещениях с хорошей вентиляцией, оборудованием, поддерживающим влажность и нужную температуру, а также освещение в течение 17 часов в день.
В 2019 году планируют увеличить поголовье перепелов «Веедерна» до десяти тысяч особей. «Первое поголовье при открытии производства яиц достигало 1 тысячи птиц американской и техасской пород», — отмечает РБК.
После выхода в отставку в 2010 году бывший столичный градоначальник занялся сельским хозяйством в Калининградской области. На агрокомплексе выращивают зерновые культуры и рапс. В нём занято более ста человек.
Завод «Веедерн» является единственным в России предприятием по племенному разведению чистопородных лошадей ганноверской, голштинской и тракененской пород. Агрокомплекс также занимается племенным овцеводством и переработкой сельхозпродукции.
Основным направлением является выращивание и переработка гречихи. Предприятие закупило линию по переработке гречихи в крупу, производительность оборудования составляет около тонны в час. Первую «лужковскую» гречку начали продавать в регионе в августе 2014 года. Также предприятие Лужкова выпускает грибы и сыры под брендом «Медовые Лужки». В августе 2018 года было открыто производство мёда.
