В течение полугода компания экс-мэра Москвы Юрия Лужкова «Веедерн» планирует выпускать масло и сметану. Об этом пишут «Известия».
По словам бывшего политика, в апреле в продажу поступят сыры бри и моцарелла.
Произошла задержка с таможенным оформлением. До 10 апреля мы его получим, и в апреле же будут первые сыры. Всё остальное у нас готово. Первыми созреют сыры мягкие — бри и моцарелла, — сказал Лужков.
Примерно через полгода компания планирует приступить к реализации пармезана. Фермер сообщил, что заказал оборудование для производства сыров в Голландии. Оно обошлось в десятки тысяч долларов, но точную сумму бизнесмен не раскрывает. Сотню коров, из молока которых будут производить сыр, «Веедерн» приобрел ещё летом.
«Я покупаю ещё группу коров в Германии, симментальской породы. 62 коровы высочайшей кондиции. Для наращивания объёмов сыра нам требуется больше молока», — рассказал Лужков.
Вся молочная продукция от бывшего столичного градоначальника будет продаваться под маркой «Медовые лужки». Под этим брендом уже реализуют гречку «Веедерна».
После выхода в отставку в 2010 году бывший столичный градоначальник занялся сельским хозяйством в Калининградской области. Он выращивает зерновые и разводит овец в Озёрском округе. Предприятие закупило линию по переработке гречихи в крупу, производительность оборудования составляет около тонны в час. Первую «лужковскую» гречку начали продавать в регионе в августе 2014 года.
