Шпротные консервы, произведённые в Калининградской области, ни в чём не уступают иностранным аналогам. Такое заявление сделал глава региона Николай Цуканов после встречи с руководителем Росрыболовства Ильёй Шестаковым в четверг, 26 ноября.
Мы взяли латышские и польские шпроты. Так вот, по качеству наши значительно лучше. Да и упаковку сложно отличить. Даже непонятно, где какие, — рассказал Цуканов.
Он похвалил калининградских рыбопереработчиков за то, что им удалось перенять лучший зарубежный опыт и внедрить его в своё производство. При этом он отметил, что для развития рыбопереработки необходимы крупные инвестиции.
Основными изготовителями шпрот в масле являются калининградские комбинаты «За Родину!» и «РосКон», крупнейшим добытчиком салаки и кильки в Балтийском море — ООО «Западная рыбная компания».
Ранее Росрыболовство заявляло о планах повысить объём добычи рыбы для шпрот в Балтийском море с 2016 года. По данным агентства, вылов мелкосельдевых видов рыб (шпрота, кильки, салаки, хамсы, тюльки и других) с начала 2015 года вырос почти в два раза по сравнению с показателем за аналогичный период прошлого года и составляет 70 тысяч тонн.
