В Калининградской области открылся новый завод по производству рыбных консервов. В Светлом заработало предприятие «Балтфиштрейд», которое выпускает шпротные консервы и кильку в томатном соусе. Об этом корреспонденту Калининград.Ru сообщили в пресс-службе областного правительства.
Компания восстановила в Светлом рыбоперерабатывающее предприятие. На новом заводе применяют классическую технологию производства шпрот. В качестве сырья используют кильку, которую добывают калининградские рыбаки. Мощность выпуска консервов составляет до семи миллионов банок.
Мы уже добились определённых результатов, но продолжаем улучшения. Это касается и качества копчения, и качества самой банки, — рассказал гендиректор «Балтфиштрейд» Дмитрий Доменя. По его словам, заказы на поставки шпрот поступают из разных регионов России.
Помимо «Балтфиштрейда» производством шпрот в регионе занимаются комбинат «За Родину», рыбоконсервный комплекс «РосКон» и компания «Главпродукт». Суммарная мощность действующих предприятий рассчитана на 31 млн банок.
Ранее губернатор Николай Цуканов поставил перед рыбопромышленным комплексом региона задачу нарастить производство рыбопродукции, в частности, шпротных консервов. Как заявили в пресс-службе, уже проработаны соответствующие меры.
«Задачи, поставленные главой региона на 2016 год в части выпуска шпрот, уверенно выполняются. Ранее в Калининградской области было три производства шпротных консервов. За этот год мы запускаем ещё четыре», — сообщил руководитель областного агентства по рыболовству Андрей Михалевич.
По его словам, помимо «Балтфиштрейда» производство шпрот и другой рыбопродукции открывают компания «Барс», Мамоновский рыбоконсервный комбинат и комплекс по переработке и хранению рыбной продукции ООО «Сервис Партнёр». Это позволит увеличить выпуск шпротных консервов до 70 миллионов банок.
Михалевич подчеркнул, что для насыщения сырьём новых предприятий параллельно решаются вопросы по организации эффективной добычи рыбы (в части модернизации судов) и увеличению мощностей по заморозке, хранению и переработке добытого сырья.
