Региональное управление Роспотребнадзора обратилось в суд после отравления 13 человек в «Якитории» на Ленинском проспекте. Об этом корреспонденту Калининград.Ru рассказали в пресс-службе Ленинградского районного суда.
Согласно протоколу, специалисты провели проверку и выявили, что юрлицо нарушило закон о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, а также не выполняло более 30 пунктов требований к организации общественного питания.
Действия владельцев «Якитории» квалифицировали по статье 6.6 КоАП РФ — «Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах, в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению». Дело рассмотрят на заседании 8 июля.
С 29 июня по 2 июля клинические проявления кишечной инфекции зарегистрировали у 13 клиентов заведения, 11 из них госпитализировали, а остальные получают амбулаторное лечение. Все заболевшие накануне употребляли суши и роллы в «Якитории». Центр гигиены и эпидемиологии провёл исследование и подтвердил сальмонеллёзную инфекцию.
Во время расследования причин инцидента сотрудники надзорного органа обнаружили в пробах готовой и сырой продукции патогенные микроорганизмы — сальмонеллу. Кроме того, носителями инфекции являлись су-шеф и повар ресторана, которые непосредственно занимались приготовлением пищи.
