Суд не разрешил ресторану «Якитория» на Ленинском проспекте в Калининграде открыться раньше срока. Заведение общепита устранило не все нарушения санитарно-эпидемиологических норм. Об этом сообщила руководитель областного управления Роспотребнадзора Елена Бабура на брифинге в пятницу, 16 августа.
«На сегодняшний день предприятие устраняет нарушения», — сказала глава ведомства.
По её словам, владелец ресторана обратился в суд с просьбой разрешить возобновить работу раньше срока приостановления деятельности. Но специалисты Роспотребнадзора установили, что в «Якитории» устранены не все недочёты. В результате суд отказался удовлетворять просьбу предпринимателя.
В начале июля 13 посетителей «Якитории» заболели сальмонеллёзом. Сотрудники надзорного органа обнаружили в пробах готовой и сырой продукции патогенные микроорганизмы — сальмонеллу. Кроме того, носителями инфекции являлись су-шеф и повар ресторана, которые непосредственно занимались приготовлением пищи. Через неделю Ленинградский районный суд закрыл суши-бар на 60 суток.
