Компания «Бионова Рус» намерена открыть в Гвардейском округе предприятие по производству фруктовой пастилы. Продукт будут изготавливать на основе яблочного пюре из местного сырья. Об этом корреспонденту Калининград.Ru сообщили в пресс-службе областного правительства.
На заводе планируют выпускать до 140 тонн пастилы в месяц. При этом в течение пяти лет инвестор намерен расширить ассортимент до 30 позиций. На втором этапе проекта компания хочет создать кооператив с калининградскими садоводами для изготовления фруктового пюре, в том числе для детского питания. Объём инвестиций оценивается практически в 200 миллионов рублей.
В Калининградской области динамично развивается промышленное садоводство. Сегодня нам необходимо выходить на новый уровень — развивать глубокую переработку плодов и ягод. В регионе уже началось производство натуральных соков из местного сырья. Новым, перспективным направлением может стать изготовление пастилы и фруктового пюре, — считает министр сельского хозяйства региона Наталья Шевцова.
На сегодняшний день площадь плодово-ягодных насаждений в Калининградской области составляет 811 гектаров. В 2017 году валовой сбор продуктов составил 619 тонн. Это больше чем в два с половиной раза превышает уровень прошлого года.
