Компания «Веедерн» планирует выращивать в Озёрском округе до 90 тонн грибов в год. Об этом журналистам заявил владелец предприятия, бывший мэр Москвы Юрий Лужков в среду, 11 января.
Мы поставили задачу выращивать 90 тонн грибов в год. Потом посмотрим, может быть, больше. Мы хотим также выращивать собственный мицелий. Это будет впервые в области. Причём выращивать мицелий в соответствии со всеми требованиями, которые к этому виду деятельности, предъявляются. Это очень сложно: в России всего одно-два таких предприятия. Мы покупаем в Италии, Польше, а почему у себя не можем делать? Чем мы хуже? — говорит Лужков.
Предприятие по выращиванию королевской вёшенки располагается в посёлке Суворовка под Озёрском. Сейчас аграрии готовят специальные субстратные блоки для культивирования грибов. В производственных помещениях уже созревает первый урожай. По словам фермера, готовая продукция будет продаваться в магазинах Калининградской области. Компания Юрия Лужкова намерена заместить импортную вёшенку в регионе.
В сентябре бывший мэр Москвы рассказал, что планирует начать промышленное выращивание грибов на базе своего сельхозпредприятия «Частный конный завод „Веедерн”» в Калининградской области.
После выхода в отставку в 2010 году Юрий Лужков занялся сельским хозяйством в Калининградской области. Он выращивает зерновые и разводит овец в Озёрском округе. Предприятие закупило линию по переработке гречихи в крупу, производительность оборудования составляет около тонны в час. Первую «лужковскую» гречку начали продавать в регионе в августе 2014 года.
