В Багратионовском районе планируется создать грибной кластер. Об этом сообщил врио министра сельского хозяйства Сергей Лютаревич. На сегодняшний день в муниципалитете реализует проект компания «Аквамарин». С апреля на предприятии собрали около 60 тонн шампиньонов.
Грибы выращивают в четырёх залах общей площадью около тысячи квадратных метров. Все технологические процессы полностью автоматизированы. «На сегодняшний день весь урожай реализуется в регионе. При этом есть заинтересованность со стороны других российских покупателей, в частности из Москвы и Санкт-Петербурга. С выходом на полную мощность годовой объём производства составит тысячу тонн грибов», — рассказали корреспонденту Калининград.Ru в пресс-службе областного правительства.
Как отметил Сергей Лютаревич, это первое масштабное производство шампиньонов в регионе. «Мы планируем создать в Багратионовском округе грибной кластер. Здесь же готовится к реализации ещё более масштабное производство — свыше пяти тысяч тонн грибов в год, которое получило поддержку областного совета по размещению инвестиций. По его итогам уже начинается строительство газопровода к объекту», — прокомментировал Лютаревич.
Комплекс по выращиванию шампиньонов в Багратионовском районе также планирует открыть компания «Грибной проект». В апреле 2016 года представитель организации Павел Шинский выступил на инвестиционном совете в областном правительстве. На начальном этапе компания планирует выращивать 2,5 тысячи тонн шампиньонов в год.
