В Калининграде на «Городском пикнике» состоялась девятая ежегодная премия Russian Street Food Awards 2026. В этом году жюри определило двух финалистов — «Восточный дворик» и «Татарский уголок», но ни один из них не стал победителем. Об этом корреспонденту Калининград.Ru сообщили организаторы фестиваля.
«Восточный дворик» покорил судей шашлыком «Наполеон» — пятислойной композицией из курдюка, баранины и говядины с фрешем и перцем. Это блюдо уже было номинировано в Ростове-на-Дону. А «Татарский уголок» представил кыстыбый по рецепту тёти Раи — с бараниной и продуманной уличной упаковкой.
Оргкомитет принял решение не присуждать главный приз, поскольку планка, заданная триумфаторами прошлого сезона, оказалась слишком высока. «И представленные в этом году блюда до неё немного не дотянули. Russian Street Food Awards — премия федерального масштаба, и блюдо-победитель должно не просто понравиться жюри, а задать тренд для уличной еды всей страны. Поэтому в 2026 году были награждены финалисты — а мы с нетерпением ждём результатов следующего конкурса и новых блюд, способных установить новую планку», — рассказали организаторы «Городского пикника».
В прошлом году победителями стали две команды: пекарня «Плюшка» из Белгорода, представившая слобожанские кулебяки на четыре угла, и амбассадоры балтийской кухни — проект «Гнездо» из Зеленоградска. Последние удивляли жюри и гостей жареным в квасном тесте сыром «Тильзитер» с вареньем из копчёной свёклы.
Фестиваль Street Food Weekend проходит в Калининграде уже двенадцатый раз. Ранее гастропроекты располагались на острове Канта, но в 2018 году организаторы решили проводить фестиваль у Дома Советов. Причиной переезда стал фестиваль «Калининград In Rock», проходивший в сквере рядом с памятником морякам-балтийцам. Громкая музыка могла помешать гостям пикника.
В 2024 году «Городской пикник» снова перенесли на новую территорию — в Королевский парк за ТЦ «Акрополь», где мероприятие проходит до сих пор. Подробнее о том, чем удивляли на гастрономическом фестивале в этом году, читайте в материале «Пирог „Клара Цеткин”, шашлык „Наполеон” и татарский чизкейк».
Текст: Вероника Туманова
