Эксперт рассказал, опасно ли есть рыбу из Балтийского моря

29.11.2024 18:25 Тема: Рыболовство 9918
Эксперт рассказал, опасно ли есть рыбу из Балтийского моря
Фото: gov39.ru

Рыба из Балтийского моря не представляет серьёзного вреда для здоровья человека. Об этом в интервью корреспонденту Калининград.Ru рассказал директор Института рыболовства и аквакультуры КГТУ, кандидат биологических наук Олег Новожилов.

«Но существует такое понятие, как биоаккумуляция. Следует помнить о свойствах живого организма накапливать в течение жизни различные элементы. Если в окружающей среде концентрация какого-нибудь элемента составляет 0,2%, то через пищевые цепи в живых организмах эта концентрация увеличится кратно», — отметил Новожилов.

Учёный подчеркнул, что не стоит выбирать очень крупные экземпляры рыб, которые накопили много различных элементов в течение жизни. Предпочтение лучше отдавать более мелким особям.

«С одной стороны, запретов никаких нет. И я всем рекомендую рыбу кушать, потому что рыба — это, наверное, один из тех немногих объектов, у которых мы можем почувствовать ещё натуральный вкус. Но, с другой стороны, есть европейские рекомендации по питанию, где сказано о том, что нужно быть осторожным и не злоупотреблять», — заявил эксперт.

Новожилов добавил, что Балтийское море подвержено сильному антропогенному воздействию. Наряду со Средиземным и Северным морями оно считается одним из самых загрязнённых. Это связано с развитием сельского хозяйства, промышленности и так далее. Стоки, попадающие в воду, могут приводить к тому, что вредные вещества за счёт биоаккумуляции концентрируются в живых организмах.

Подписывайтесь на Калининград.Ru в соцсетях и мессенджерах! Узнавайте больше о жизни области, читайте только самые важные новости в Viber , получайте ежедневный дайджест главного за сутки в основном канале в Telegram и наслаждайтесь уютной атмосферой и фактами из истории региона — во втором телеграм-канале

Нашли ошибку в тексте? Выделите мышью текст с ошибкой и нажмите [ctrl]+[enter]

Комментарии

Обсуждайте новости Калининграда и области в наших социальных сетях

Архив новостей

« Декабрь 2024 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31          

Видео

© Информационно-аналитический портал Калининграда.
Учредитель ООО «В-Медиа». Главный редактор: Чистякова Л.С.
Электронная почта: news@kgd.ru, телефон + 7 (4012) 507508.
Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ No ФС77-84303 от 05.12.2022г. Выдано федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).
Перепечатка информации возможна только с указанием активной гиперссылки.
Материалы в разделах «PR», «Новости бизнеса» и «Другие новости» публикуются на правах рекламы.

Телефон редакции: (4012) 507-508
Телефон рекламной службы: (4012) 507-307

Чат-бот в telegram: https://t.me/kgdrubot

Электронный адрес редакции: news@kgd.ru
Афиша: kaliningradafisha@gmail.com
Рекламный отдел: reklama@kgd.ru

Пользовательское соглашение Политика конфиденциальности

18+
Статистика LiveInternetРеклама на Калининград.Ru
Редакция
Обратная связь
Developed by Калининград.Ru