Калининградские предприятия не могут значительно увеличить производство шпрот из-за нехватки сырья. Этот вопрос обсуждался на совещании в правительстве области.
По официальной информации в России ежегодно потребляется около 200 миллионов банок шпротных консервов. Около 40% производят отечественные предприятия. В регионе выпускается 25 миллионов банок шпротных консервов. Об этом корреспонденту Калининград.Ru сообщили в пресс-службе регионального правительства.
Директор комбината «За Родину» Леонид Толстобров сообщил, что сейчас предприятие производит 10 миллионов банок. При увеличении поставок сырья и рабочих мест компания сможет нарастить объёмы в два раза. Исполнительный директор ООО «Роскон» Василий Маруненко поддержал своего коллегу. По его словам, предприятие способно выпускать на 15% больше — 7,5 млн банок.
«В этом году по сырью все будет нормально — мы обеспечим рыбопереработку полностью», — заявил директор рыбодобывающей компании «Марфиш» Николай Нечай. Он также отметил, что существующего рыболовецкого флота достаточно для освоения квот, однако для увеличения поставок потребуются дополнительные суда.
По данным Росрыболовства, вылов мелкосельдевых видов рыб (шпрота, кильки, салаки, хамсы, тюльки и др.) с начала 2015 года вырос почти в два раза.
Основными изготовителями шпрот в масле являются калининградские комбинаты «За Родину!» и «РосКон», крупнейшим добытчиком салаки и кильки в Балтийском море — ООО «Западная рыбная компания». Ранее рыбоперерабатывающие предприятия региона заявили, что готовы до осени заместить латвийские и эстонские консервы без повышения цен.
