«Трапеза чемпионки»: мифы о спортивном питании

Первое, что приходит на ум практически любому человеку, когда он слышит о спортивном питании, — это вредная химия. Многие воспринимают любые добавки, которые употребляют спортсмены, как вещества, разрушающие здоровье.

На самом деле, спортивное питание — это концентрат веществ, содержащихся в привычных продуктах питания, очищенный от лишних компонентов. Даже, по мнению врачей, если вы решили всерьёз заняться своим телом, то без спортивного питания вам не обойтись. «Если человек хочет достичь каких-то результатов по совершенствованию своего тела, выработать выносливость, отточить рельеф, то ему нужно ввести спортивное питание, потому что одними продуктами этого не сделаешь», — считают специалисты.

Спортивное питание различается по предназначению. Есть добавки для похудения, набора мышечной массы, а также комплексы для общего оздоровления. Наиболее популярны среди любителей фитнеса и силовых видов спорта: протеин, L-карнитин, аминокислоты. О них «К-Спорт» расскажет подробнее.

1. Протеин

Протеин — это белок. Он содержится в мясе, рыбе, яйцах, молочных продуктах, орехах и т. д. Протеин необходим для восстановления и роста мышц. Не всегда человек может употребить необходимое количество белка с пищей, ведь норма для физически активного человека 2-3 г на 1 кг веса. В этом случае помогает добавка в виде сухой смеси. Протеин используется как при похудении, так и при наборе мышечной массы.

2. Гейнер

Гейнер — это смесь, содержащая комплекс углеводов различной сложности и протеин. Белок необходим для наращивания мышц, а углеводы служат как топливо при изнурительных нагрузках. Гейнер употребляют для наращивания мышечной массы.

3. Аминокислоты

Аминокислоты — это элементы, из которых состоят белки. Поступая в организм, белок, который вы потребляете с пищей, разрушается на аминокислоты. Они используются для того, чтобы вместе с мышечной массой не нарастить излишний жир. Помимо воспроизводства ферментов, аминокислоты отвечают за нормализацию настроения, концентрации, агрессии, внимания и сна.

4. Креатин

Креатин — это натуральное вещество, которое содержится в мышцах человека и животных. Оно требуется для энергетического обмена и выполнения движений. Креатин используется как добавка для увеличения силы, мышечной массы и выносливости. Его употребление способствует улучшению рельефности.

5. L-карнитин

Многим он известен как жиросжигатель. И действительно, L-карнитин способствует расщеплению жировых отложений при физической активности. Но кроме этого, он снижает усталость, повышает выносливость и защищает сердце. Во время тяжёлых нагрузок в сердце возникает недостаток кислорода. L-карнитин способствует выработке энергии, сохраняет мышечные волокна сердца в нормальном состоянии.

Наша пища — это тоже важный источник белков, углеводов и других необходимых организму веществ, поэтому не забываем готовить по рецептам чемпионки России и абсолютной чемпионки Европы среди юниорок в категории бодифитнес Антонины Лазуковой.

Куриное филе в панировке с томатно-чесночным соусом

Ингредиенты: 400 г куриного филе, 100 г овсяной крупы мелкого помола, 2 яйца, 1 ст. л. виноградного масла, 400 г помидоров, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1 ч. л. сока лимона, соль, перец, укроп, петрушка, приправа для курицы.

Пищевая ценность 100 г: калорийность — 110 ккал, белки — 10,7 г, жиры — 3,9 г, углеводы — 7,5 г.