Гостей аграрной выставки «Зелёная неделя» в Берлине будут угощать блюдами калининградской кухни. Крупнейшее в мире отраслевое событие стартует в четверг, 17 января.
Как сообщили корреспонденту Калининград.Ru в пресс-службе регионального правительства, на выставочной площадке самого западного российского региона будет представлена преимущественно рыбоперерабатывающая и молокоперерабатывающие отрасли, хлебопекарное направление, а также организована дегустация блюд региональной кухни.
Калининградские кулинары предложат 14 наименований блюд, приготовленных из продукции, произведённой в области. В частности, гостей угостят канапэ с балтийской килькой, яйцом и лимонным маслом на бородинском хлебе, шпротами на зеленоградском батоне со сливочным сыром, салатом из печени трески, ухой, блинами со снежным крабом и сметаной и блинами с килькой в томате. Всего за время работы выставки планируется приготовить для посетителей калининградского стенда 6,3 тысячи порций.
Международная торговая выставка «Зелёная неделя» пройдёт с 17 по 27 января в Берлине. Помимо обширной деловой программы будут представлены достижения пищевой промышленности, садоводства, сельского и лесного хозяйства участников из разных стран.
