Продукция калининградских рыбаков может быть очень востребована в Германии. Такое мнение высказал глава региона Антон Алиханов в четверг, 14 марта.
На «Зелёной неделе» в Берлине очень большой интерес был у немецких потребителей. Это направление имеет серьёзные перспективы, на мой взгляд, — отметил Алиханов.
Он также подчеркнул, что просит калининградских рыбодобытчиков перерабатывать продукцию в регионе, чтобы в дальнейшем экспортировать её. «Хотим добиться увеличения переработки тут, чтобы потом товар с большей добавленной стоимостью продавался в Россию и за рубеж», — отметил губернатор.
В четверг, 14 марта, в Светлом заложили первое за 30 лет судно для местных рыбаков. Траулер планируют спустить на воду в 2020 году.
Международная торговая выставка «Зелёная неделя» прошла с 17 по 27 января в Берлине. На ней представляют достижения пищевой промышленности, садоводства, сельского и лесного хозяйства разных стран.
Калининградские кулинары предлагали гостям ярмарки 14 наименований блюд из продукции, произведённой в области. В частности, посетителей угощали канапэ с балтийской килькой, яйцом и лимонным маслом на бородинском хлебе, шпротами на зеленоградском батоне со сливочным сыром, салатом из печени трески, ухой, блинами со снежным крабом и сметаной и блинами с килькой в томате.
