За 11 месяцев 2015 года производство сыра и творога в Калининградской области увеличилось почти на 26% и составило 11,7 тысяч тонн. Как показывает статистика, в регионе также стали выпускать на 23% больше сливочного масла (1,6 тысячи тонн). Производство цельномолочной продукции (в пересчёте на молоко) по состоянию на 1 декабря 2015 года составило 85,6 тысяч тонн, что на 21% выше уровня 2014 года.
Потребность жителей области в молоке и кисломолочной продукции обеспечена. Средние потребительские цены на молокопродукцию в регионе ниже, чем по стране. Так, по последней информации, килограмм творога дешевле на 23,36 рубля, сметаны — почти на 23 рубля, — сообщили корреспонденту Калининград.Ru в пресс-службе регионального правительства.
Как отмечают в Минсельхозе, продукция местных производителей пользуется спросом и за пределами области.
Поддержка молочного направления остаётся для нас одним из приоритетов. В настоящее время мы ведём работу по привлечению инвесторов для организации нового молочного комплекса. Для нас важно не только обеспечить собственную продовольственную безопасность, насытить сырьём переработку, но и поставлять продукцию в другие регионы России, — прокомментировал министр сельского хозяйства региона Сергей Лютаревич.
