Сотрудники регионального управления Роспотребнадзора приостановили работу кафе «Завтра'К 7:45» на улице Молодой Гвардии в Калининграде. Информацию об этом опубликовали на сайте ведомства.
Специалисты начали эпидемиологическое расследование в кафе ООО «Балтийские завтраки» после обращения посетительницы за медицинской помощью. В заведении выявили многочисленные нарушения законодательства, представляющие угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан.
В частности, к приготовлению пищи допустили людей без медицинских книжек, в кафе не обеспечили поточность технологических процессов, в зоне холодных блюд отсутствует бактерицидное оборудование, продукты хранятся с нарушением условий, нет маркировки оборудования, не проводится ежедневный осмотр работников и другие. Во время проверки отобрали пробы готовой продукции и сырья. Лабораторные исследования продолжаются.
Для принятия неотложных мер к прекращению нарушений Роспотребнадзор ввёл временный запрет на деятельность кафе «Завтра'К 7:45». Материалы административного дела направили на рассмотрение в суд.
