Ресторан в Рыбной деревне в Калининграде закрыли на месяц из-за нарушений санитарных норм

В Калининграде приостановили на 30 суток работу ресторана «Изола», который находится в Рыбной деревне. В заведении общепита выявили нарушения санитарно-эпидемиологических требований. Об этом сообщается в телеграм-канале регионального управления Роспотребнадзора.

Сотрудники ведомства провели внеплановую проверку ресторана, который находится на улице Октябрьской, 4. Специалисты выявили «многочисленные нарушения обязательных требований законодательства, представляющие угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан, потребителей услуги общественного питания».

Так, эксперты обнаружили, что в ресторане нарушается хранение пищевой продукции, нет ежедневного контроля фритюрных жиров, персонал не проходит периодические медицинские осмотры и вакцинации. Кроме того, внутренняя отделка производственных помещений предприятия имеет повреждения, которые не позволяют проводить ежедневную влажную уборку, приём продовольствия проводят без маркировки и товаросопроводительной документации, в конце рабочего дня не моют кухонную посуду с обработкой дезинфицирующим средством в соответствии с инструкцией.

Юрлицом ресторана «Изола» является ИП Лещинская З.М. «Учитывая степень общественной опасности выявленных нарушений, в целях принятия неотложных мер к их прекращению, 29.04.2025 управлением установлен временный запрет деятельности ресторана „Изола”. Материалы дела об административном правонарушении направлены на рассмотрение в суд», — говорится в сообщении.

Московский районный суд, рассмотрев дело о правонарушении по статье 6.6 КоАП РФ, 5 мая приостановил деятельность объекта общественного питания на 30 суток.