Огурцы и помидоры от местных фермеров достигнут максимальной стоимости в феврале. Таким прогнозом с корреспондентом Калининград.Ru поделился заместитель генерального директора сети «Спар» Алексей Елаев.
«Уже сейчас мы будем наблюдать дорожание. Самые дорогие огурцы и помидоры будут в феврале. Цены предугадать сложно», — отметил он. Зимой фермеры повышают стоимость овощей из-за расходов на освещение и отопление теплиц. Чтобы создать конкуренцию, сети будут экспортировать овощи из Турции и регионов России.
Пока в Турции сезон не закончился, но уже видно, что тоже идёт рост цен. А потом Турции не будет, и в феврале мы останемся один на один с калининградскими производителями. Если им будет выгодно, они будут закладывать овощи. Как-то был год, когда огурца не было в феврале ни за какие деньги, — рассказал эксперт.
По словам эксперта, в 2024 году калининградские фермеры запасли больше местных овощей, чем в прошлом. Это связано с желанием хозяйств продавать продукцию по более высокой цене в несезон.
