Калининградские покупатели вынуждены в три раза переплачивать за рыбу. Об этом заявил генеральный директор компании «Моредобыча» Александр Бушуев. Эта фирма занимается приёмкой, переработкой и заморозкой рыбного сырья. Её мощности — в том числе и новый технологический комплекс — располагаются на территории предприятия «За Родину» во Взморье.
По словам Бушуева, на выходе из промышленной технологической цепочки килограмм замороженной кильки стоит около 35 рублей. В то же время на калининградских рынках эта рыба в пряном посоле продаётся уже за 90-100 рублей.
Как добавил Сергей Лаптев, курирующий новый проект по переработке и заморозке рыбы во Взморье, причиной тройной наценки являются промежуточные участники торговой цепочки между рыбопромышленниками и розничной торговлей. «Это даже не торговые сети и не сами продавцы, это именно торговые агенты», — отметил Лаптев. По его словам, такая ситуация стала возможна из-за отказа государства регулировать объёмы продаж и цены.
У нас была уникальная система всесоюзных ярмарок, когда все знали — кто, что и сколько должен выпускать. Контролировались и цены. Мы знали, что когда придёшь в магазин «Океан», килограмм условной рыбы будет стоить 100 рублей, а не 120 и не 150. Сейчас государство демонстративно устранилось от этого процесса, и в цепочке от переработчика до прилавка может твориться всё что угодно, — заключил Сергей Лаптев.
