Эксперт: В калининградских кафе не предлагают 20% ассортимента из-за отсутствия ингредиентов

11.03.2015 15:58 Тема: Торговля и общепит 1956
Эксперт: В калининградских кафе не предлагают 20% ассортимента из-за отсутствия ингредиентов
Фото с личной страницы Владимира Дианова «ВКонтакте»

В кафе и ресторанах Калининграда посетителям не предлагают порядка 20% ассортимента из-за отсутствия ингредиентов. В частности, в ряде заведений наблюдаются перебои с поставками мяты, манго и креветок. Об этом корреспонденту Калининград.Ru сообщил президент региональной Федерации малого и среднего бизнеса Владимир Дианов.

«Как правило, около 20% не предлагают из-за отсутствия ингредиентов. Это касается даже алкоголя, чуть более экзотических вещей ― креветок, например. Сейчас, вроде, более или менее „устаканилось”, но, тем не менее, приятного мало», ― отметил Дианов. По его мнению, система импортозамещения, которую в России начали внедрять после введения контрсанкций, сегодня не работает.

Президент Федерации малого и среднего бизнеса также спрогнозировал закрытие большого количества заведений общепита в Калининграде. «Сегодня, конечно, есть проблемы с количеством посетителей. Если раньше было вообще битком и место было найти проблематично, то сейчас проблематично найти место или зарезервировать столик только в тех кафе, которые зарекомендовали себя», ― прокомментировал Владимир Дианов.

По его словам, наряду с уменьшением числа посетителей на ведение бизнеса в этой сфере влияют арендные ставки в валюте. «Если их держат в евро, то, конечно, даже при наличии большого количества людей заведения могут „не выгребать”, потому что сильно поднять цены тяжело ― посетители не будут приходить», ― пояснил эксперт.

Заведения общепита в Калининграде начали закрываться с конца 2014 года. Тогда экс-глава управления экономического развития администрации Калининграда Владимир Кузин заявлял, что кафе и рестораны прекращают существование из-за отсутствия посетителей.

Нашли ошибку в тексте? Выделите мышью текст с ошибкой и нажмите [ctrl]+[enter]

Комментарии

Обсуждайте новости Калининграда и области в наших социальных сетях

Архив новостей

« Апрель 2021 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30    

Видео

© 2019 Информационно-аналитический портал Калининграда.
Учредитель ООО «Вымпел Медиа». Главный редактор: Чистякова Л.С.
Электронная почта: news@kgd.ru, телефон + 7 (4012) 507508.
Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ No ФС77- 52832 от 08.02.2013г. Выдано федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).
Перепечатка информации возможна только с указанием активной гиперссылки.
Материалы в разделах «PR», «Новости бизнеса» и «Другие новости» публикуются на правах рекламы.

Телефон редакции: (4012) 507-508
Телефон рекламной службы: (4012) 507-307
 
Электронный адрес редакции: news@kgd.ru
Афиша: kaliningradafisha@gmail.com
Рекламный отдел: reklama@kgd.ru

Пользовательское соглашение Политика конфиденциальности

18+
Longus penis basis vitae est!Реклама на Калининград.Ru
Редакция
Обратная связь
Developed by Калининград.Ru