За 2018 год специалисты областного управления Роспотребнадзора изъяли из оборота 34 партии молочной продукции общим весом три тонны. Компании и их сотрудников оштрафовали в общей сложности примерно на миллион рублей. Об этом корреспонденту Калининград.Ru сообщили в пресс-службе ведомства.
Сотрудники Роспотребнадзора проверили 235 субъектов, которые занимаются выпуском и продажей молочных продуктов. Отобранные пробы исследовали по различным показателям. В результате около 4% не соответствовало нормативам по микробиологическим показателям и свыше 15% — по физико-химическим.
В первую группу попали молоко, сливочное масло, сыр, творог. Среди производителей этих видов продукции — «Пищевой комбинат „Балтика”» (Светлогорск), «Переславский сыродельный завод» (посёлок Переславское), «Маслобаза Калининградская», «Гусевмолоко» (Гусев), «Озерецкий молочный комбинат» (Московская область) и «Лакто-Новгород» (Новгородская область).
Признаки фальсификации — растительный жир, несоответствие жирно-кислотного состава молочному жиру коровьего молока — обнаружили в пробах:
— сыра «ПК „Милк Групп”», «Универсалоптторга» (Белгородская область), «Зеленодольского молочноперерабатывающего комбината» (Татарстан), «Переславского сыродельного завода» (посёлок Переславское);
— сливочного масла «Агрофирмы Верхний Услон» (Татарстан), «Озерецкого молочного комбината», «ПК Айсберг Люкс», «Производственной компании Ильинское-95» (Московская область), «Правдинского маслосыродельного завода» (Правдинск), «Пищевого комбината „Балтика”» (Светлогорск);
— сметаны «ПК Айсберг Люкс» (Московская область).
Как отметили в ведомстве, соответствующую информацию направили в территориальные органы Роспотребнадзора для привлечения изготовителей к ответственности.
В отношении местных производителей продукции, не соответствующей требованиям гигиенических нормативов, — ООО «Переславский сыродельный завод», ООО «Пищевой комбинат „Балтика”», ЗАО «Правдинский маслосыродельный завод», ООО «Гусевмолоко» — проведены проверки. За выявленные нарушения хозяйствующим субъектам выданы предписания об устранении нарушений требований технических регламентов, о разработке программы мероприятий по предотвращению причинения вреда. Снято с реализации 319 кг молочной продукции, наложены административные штрафы, — добавили в управлении Роспотребнадзора.
