Русский стандарт и вся цветовая гамма
Питомник, открывшийся в 2011 году, наладил производство, опираясь на потребности клиентов. «Если сравнивать такие качественные параметры тюльпана, как вес, рост, размер бутона ― однозначно наша технология чуть-чуть отличается от голландской. Наш клиент хочет, чтобы тюльпан был тяжёлый, ростом не меньше сорока сантиметров, поэтому мы работаем под российский стандарт. Голландский же стандарт ― 35 сантиметров, 28 граммов», ― рассказал консультант по производству компании «Калинково» Кристапс Акерс.
Сегодня в питомнике выращивают девять сортов тюльпанов всей цветовой гаммы. Помимо тюльпанов компания занимается разведением хризантем и однолетних цветов ― петуний, бегоний, лобелий, лобулярий и многих других. В 2013 году здесь открылась меристемная лаборатория.
― Она была создана для обеспечения исходным материалом для производства. Изначально это была хризантема, чтобы нам не надо было закупать в Польше, Голландии, Германии. Мы уже способны на этот сезон полностью себя обеспечить. Вторая задача ― производство оздоровлённого посадочного материала, то есть декоративных растений и всех остальных растений открытого грунта, ― рассказал Кристапс Акерс.
― Включая картофель? ― поинтересовался Владимир Зарудный.
― С картошкой пока у нас не получается, потому что там исходный материал из Германии. Немцы отдавать в Калининград боятся, ведь мы можем перехватить какую-то большую часть их производства. Поэтому с картошкой пока у нас вопрос затормозился, ― пояснил консультант.
По словам Акерса, этой весной лаборатория предоставит первый посадочный материал ― плодово-ягодные культуры: вишню, черешню, малину, ежевику, американскую голубику и яблони. «Люди смогут быть уверенными, что у них это будет расти, потому что произведено полностью здесь. Процесс акклиматизации, размножения ― всё у нас на месте», ― заключил специалист. Министр благожелательно отнёсся к такой затее. «Мы наблюдаем большой интерес в сторону закладки плодово-ягодных кустарников, таких, как американская голубика. Фактически мы стоим на пороге нового направления в сельском хозяйстве. Это как раз решение для малых форм хозяйства на селе. И мне кажется, ваше предложение посадочного материала, образно говоря, упадёт на благодатную почву, если сейчас этим заняться», ― предположил Зарудный.
Больная тема
На сегодняшний день в «Калинково» работает около 80 человек. По словам совладельца компании Мурада Джаббарова, после завершения сезона «для поддержания системы» в питомнике останется около 40 сотрудников. Люди приезжают из Гвардейска и близлежащих посёлков: Калинково, Звеньевого, Малиновки. Есть и те, кто живёт в Калининграде.
«На самом деле это больная тема, ― посетовал бизнесмен. ― Хоть текучки у нас и нет, но мы за три года перебрали, оставили самых лучших. Это был болезненный процесс, потому что, в основном, люди в своей массе безответственные. Их не интересует заработок, их интересует определённое количество денег. Есть столько-то денег и всё ― они потом могут не выходить на работу, пока деньги не закончатся. Ну, а нам как производителю это не интересно». Однако для тех, кто «стремится», возможен карьерный рост. «Нам нужны постоянные люди, люди, которые стремятся больше зарабатывать, у которых есть цель, которые хотят расти. Из чина рабочего сейчас у нас есть и бригадиры среди них, и даже менеджеры, которые перешли сейчас в управление компанией», ― рассказал Джаббаров.
Мечты о газе и местной траве
Владельцы «Калинково» намерены расширять свой комплекс. В настоящее время промышленные теплицы занимают около одного гектара, площадь складских помещений ― 5 400 квадратных метров. «В прошлом году у нас была так называемая пиар-акция: на голландский аукцион продавали. В этом году хотели, но возможности такой не было, потому что всю продукцию зарезервировали. Пока у нас нет возможности больше шести миллионов тюльпанов производить. Обещали с правительства газ провести, в этом направлении ведутся очень активные работы. При более низких энергоресурсах мы готовы будем расширять производство тюльпанов», ― поделился Мурад Джаббаров.
Как уточнил Кристапс Акерс, при наличии газа увеличить производство планируется в два раза. «В себестоимости самая большая часть затрат ― это именно отопление. Из-за отопления мы рассчитываем свою теплицу программным образом, то есть на еженедельное получение продукции. Если мы получаем занижение этой затраты, мы готовы увеличить период, когда мы производим. То есть не только 8 Марта, но и 14 февраля. В этом году мы убедились, что есть запрос», ― отметил специалист.
― Слушай, а ведь цветок ― это такой хрупкий вообще в перевозке груз. Любая задержка на границе, и можно потерять всю машину. У вас нормально это всё решается? ― поинтересовался министр сельского хозяйства.
― Мы как бы наработали отношения уже, есть взаимодоверие с таможенными органами, с Россельхознадзором. Нашу продукцию контролируют, смотрят, ― ответил Мурад Джаббаров.
В беседе с совладельцем «Калинково» Владимир Зарудный постепенно перешёл на более привычную для него и других чиновников правительства тему ― Чемпионат мира по футболу 2018 года.
― Вот я увидел сразу, какие качественные газоны, а сам мучаюсь со своим газоном каждый год.
― Газоны ― это самое старое, что тут есть. Когда мы начали благоустраивать территорию, вы же тогда тайком приезжали, ― заметил бизнесмен.
― Ну, это моя работа.
― Да, да, мы даже не знали, что вы ― министр. Тайком приехали! Вот тогда, когда строительство шло, тогда мы вот газоны и засадили. Это самое старое, что есть на территории, ― поспешил предупредить вопрос Джаббаров.
Но идея министра заключалась в том, чтобы «сподвигнуть» питомник к произодуству газонов. «Просто нам для освоения бюджетных средств очень здорово было бы при программах озеленения: рулон расстелил ― акт приёмки подписал. Понимаешь, о чём я говорю?» ― уточнил чиновник. Предприниматель не совсем уверенно ответил, что ранее не было спроса, а в целом, в общем-то, внедрить такую технологию не составит особых проблем.
― Ну, нам бы очень хотелось, чтобы во время Чемпионата мира по футболу трава, которая будет расти на футбольных полях, была всё-таки местного производства…
― Если будут задачи, мы эти задачи будем выполнять, ― с готовностью ответил Джаббаров. На этом не слишком увлекательная беседа подошла к концу, как и официальная часть визита. Взбодрившись кофе, министр спешно отбыл на заседание в Калининград.
