В посёлке Холмы Зеленоградского района строится семейная молочная ферма на 150 голов. Владелец Джаттай Тасалиев получил в 2012 году грант в размере 21,4 млн рублей в рамках целевой программы «Развитие семейных животноводческих ферм в Калининградской области». За счёт гранта планируется восстановить производственные помещения, купить оборудование по переработке молока, сельхозтехнику и крупнорогатый скот симментальской породы. В настоящее время на ферме содержится 24 телёнка.
«Здесь впервые в Калининградской области будут использованы доильные роботы. Такие роботы сами анализируют продуктивность каждого животного, автоматически определяют показатели белка у коровы, формируют индивидуальный рацион. Соответственно, требуется меньше рабочих рук», ― отметил министр сельского хозяйства региона Владимир Зарудный, посетивший будущее фермерское хозяйство в пятницу, 21 июня.
Стоит отметить, что владелец фермы также планирует построить перерабатывающий завод с упаковочными линиями мощностью пять тысяч тонн. «Как показывают расчёты, без своей молокопереработки заниматься производством молока нерентабельно. Закупщики предлагают крайне низкую цену, она не поднималась последние три года. До сих пор молоко принимается закупщиками вторым сортом, и люди получают 7,1 рублей за литр. Нести полный пакет затрат и сдавать перекупщикам молоко по такой цене большого смысла нет», ― пояснил Зарудный.
По словам Джаттая Тасалиева, посредством переработки он планирует получать 25-30 рублей за литр молока. В частности, на ферме планируется производить сыр, жирный и обезжиренный творог, а также кефир.
Отметим, что для получения гранта в рамках программы «Развитие семейных животноводческих ферм в Калининградской области» необходимо иметь трёхлетний опыт в сфере ведения хозяйства и начальный капитал в размере 16 млн рублей. Помимо Зеленоградского района семейное фермерское хозяйство возводится в Нестеровском районе.
За счёт развития таких ферм региональные власти намерены вытеснить с местного молочного рынка белорусских и польских производителей. В дальнейших планах правительства области ― выход местных молочных производителей на внешний рынок.
