В сфере гостеприимства Калининградской области не возникает проблем с нехваткой персонала у компаний, где сотрудники получают белую зарплату. Такое мнение высказал журналистам министр по культуре и туризму Андрей Ермак.
«Кто-то платит белую зарплату, причём белую зарплату в течение всего сезона, а не только берёт на лето и потом в сентябре отправляет куда-то отдыхать, — у них проблем с персоналом нет. У других, конечно, есть. Но они выбрали разные модели бизнеса, поэтому испытывают разные трудности», — сказал Ермак.
Отметим, что в последние годы разные представители сферы гостеприимства жаловались на нехватку кадров. Как отмечали эксперты, нехватка линейного персонала ощущается во многих отелях и ресторанах, несмотря на обучающие программы, привлечение людей из других регионов и различные способы мотивации. Дефицит усиливался из-за запрета иностранцам работать в общепите по патенту.
