В Калининградской области высадят четыре тысячи гектаров картофеля для фастфуда. Об этом рассказал в интервью «Балтик Плюс» заместитель министра сельского хозяйства региона Сергей Бусуркин.
Картофель будут высаживать в рамках проекта группы компаний «Атлантис». «У них большой и очень серёзный проект по производству картофеля фри. Фактически, чтобы производить картофель фри, они планируют в этом году пустить под посадки четыре тысячи гектаров. Это очень много. Мы фактически будем производить чуть ли не вдвое больше, но весь свой картофель они будут перерабатывать на картошку фри», — уточнил Бусуркин.
Ранее стало известно, что производство картофеля фри рассчитывают запустить в Калининградской области в 2023 году. Проект реализует группа компаний «Атлантис» — один из поставщиков сети быстрого питания «Вкусно — и точка». Общий объём производства замороженного картофеля фри составит около 120 тысяч тонн в год.
«Атлантис» — один из крупнейших производителей полуфабрикатов в регионе. В 2014 году компанию выкупили инвесторы из Индии. На территории предприятия в посёлке Совхозном Багратионовского округа работают несколько заводов. Там производят замороженную продукцию из мяса птицы, рыбы и морепродуктов, сухие смеси, панировочные сухари и пшеничную муку. Полуфабрикаты экспортируют в ЕС, Китай, Вьетнам, Индию и другие страны.
