Эксперт рассказал, что будет с ценами на свинину в Калининградской области

В ближайшее время цены на свинину в Калининградской области не должны сильно измениться. Об этом корреспонденту Калининград.Ru рассказал гендиректор компании «Продуктовый город», член ассоциации мясопереработчиков Евгений Тиваненков.

В первом квартале 2022 года в связи с разрешением на импорт цена свинины практически не выросла. Сейчас она станет немного увеличиваться из-за сезонного фактора — люди едут на шашлыки, больше полуфабрикатов будет закупаться и так далее. Если цена и вырастет, то, надеюсь, незначительно, — рассказал Тиваненков.

Стоимость продуктов зависит от трёх ключевых факторов: количество произведённой свинины в стране и в регионе, соотношения экспорта и импорта, а также сезонности, которая определяет спрос.

По словам Тиваненкова, дефицит мяса, колбасы и других изделий Калининградской области не грозит. «Я считаю, что никаких проблем с этим нет. Если, условно говоря, нас возьмут в кольцо, то свинину и вывозить не смогут из Калининградской области, поэтому нам тут точно хватит мяса. Без колбасы мы не останемся — переработка и производители справятся и смогут обеспечить регион», — сказал Тиваненков.

По данным Калининградстата, в апреле 2022 года средняя цена свинины составляла 265 рублей за килограмм. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года она подорожала на 10 рублей.