В регионе планируют увеличить производство муки в 2022 году. Об этом корреспонденту Калининград.Ru рассказали в областном министерстве сельского хозяйства.
По данным ведомства, крупнейшим производителем в регионе является ООО «Калининградский мукомол», входящий в группу компаний «Атлантис». Предприятие работает с 2020 года и выпускает муку высшего и первого сортов, а также кормовые отруби. Общая мощность предприятия составляет 48 тысяч тонн продукции.
По данным на 2021 год, на «Калининградский мукомол» приходится 84% всей произведённой в регионе муки. Компания выпустила 18,3 тысячи тонн продукции. В 2022-м предприятие намерено увеличить объём до 28,8 тысячи тонн.
Другие предприятия Калининградской области произвели в 2021 году около 3,5 тысячи тонн муки. Из них большая часть использует продукцию для собственных нужд — приготовления хлеба или панировочных сухарей.
Отметим, что в Калининградской области производят пшеничную муку высшего, первого и второго сортов. Ржаную в регион поставляют в основном из Белоруссии.
