Несмотря на то, что большинство калининградцев ездит в Польшу за покупками, немалая часть жителей региона отправляется в Гданьск отдохнуть. Довольно часто это прогулка по улицам старого города и ужин в уютном ресторане. Польский общепит, кстати, давно славится хорошим качеством и вкусом. Дополняют приятную картину большие порции и доступные цены.
Калининградские рестораторы, насмотревшись на популярные в Европе заведения, пытаются открыть нечто подобное и у нас. Конечно, каждое из этих мест чем-то по-своему хорошо и плохо. Но дотягивают ли они до «европейских стандартов»?
Для сравнения мы решили взять «нишевые» заведения общественного питания в Калининграде и Гданьске. Все эти рестораны находятся в центре и являются довольно популярными как у местных жителей, так и у приезжих.
Пиццерии
|
Наименование блюда |
Тобаско (РУБ.) |
Da grasso (РУБ.) |
|
Пицца «Маргарита» маленькая |
120 |
163 |
|
Пицца « Четыре сыра» маленькая |
315 |
280 |
Польская «Маргарита» оказалась аж на 43 рубля дороже, но и больше в размерах. В калининградском ресторане «меленькой» считается пицца диаметром 28 сантиметров, в Гданьске точно такое же блюдо будет больше на 4 сантиметра. Такой пиццы вполне может хватить на двоих, а значит это уже по 81 рублю с человека.
Пивные пабы
|
Наименование блюда |
ЛиBEERти (РУБ.) |
Degustatornia (РУБ.) |
|
Guinness 0.5 |
255 |
150 |
|
Орешки солёные |
100 |
60 |
Рестораны, специализирующиеся на пиве, в Калининграде стали открываться относительно недавно. Само собой, они пользуются большой популярностью у населения. Однако пинту качественного вкусного пива получается выпить далеко не всегда и не везде. Особенно это касается «фирменных» сортов от частных пивоварен. Есть, конечно, и знаменитые марки, правда за них приходится доплачивать.
В Польше же напротив, многие бары не экспериментируют — предлагают просто большой выбор национальных марок пива. Часто это стандартные «Живец» или «Варка» по 7 злотых за пол-литра. Впрочем, гурманам отдавать какие-то астрономические суммы за бокал хмельного напитка тоже не приходится.
Дешевле в Польше и закуска. Порция солёных орешков в гданьском пабе оказалась не только дешевле, но и больше. В Калининграде за 100 рублей предлагают 100 граммов угощения, а в Гданьске — 150 граммов за 60 рублей. Таким образом, разница в цене явно превышает 200%.
Кафе-мороженое
|
Наименование блюда |
Желатерея Итальяна (РУБ.) |
Grycan (РУБ.) |
|
1 шарик мороженого (около 40 гр) |
45 |
25 |
|
Вазочка с мороженым и фруктами (около 250 гр) |
210 |
169 |
В калининградском ресторане «Желатерея Итальяна» подают действительно вкусное мороженое, да и качество обслуживания на уровне. Недостаток один — меньше чем на 500-600 рублей вдвоём в этом кафе посидеть не удаётся.
В Польше рестораны сети «Grycan» также славятся отменным мороженым. Кроме того, владельцы заведения постоянно радуют своих клиентов подарками и акциями. На 8-е марта, например, при покупке мороженого на 100 рублей покупатели получали подарочную баночку лакомства.
Рестораны быстрого питания
|
Наименование блюда |
McDonald's Калининград (РУБ.) |
McDonald's Гданьск (РУБ.) |
|
Биг Мак |
87 |
92 |
|
Картошка 103гр (средняя) |
57 |
54 |
В Калининграде знаменитый «Биг Мак» оказался чуть-чуть дешевле. Цена этого блюда зависит от многих факторов: объёмов выпуска, цены аренды, сырья, рабочей силы и прочего. Стоит отметить, что существует целая система сравнения уровня покупательской способности населения по так называемому «Индексу Биг Мака».
За основу взят именно этот гамбургер, так как в него входят практически все составляющие «потребительской корзины»: хлеб, мясо, сыр и овощи. К тому же он выпускается в большинстве стран мира по одинаковому рецепту. Делается это для того, чтобы определить реальные обменные курсы валют различных государств. Россия и Польша в этом рейтинге занимают примерно одинаковые позиции.
Если говорить не только о ценах, то калининградские рестораны зачастую работают по какому-то однобокому принципу. Если вкусно и быстро — дорого, если дёшево — ждёшь три часа и на вкус так себе. К тому же «очень бюджетные» заведения с нормальным качеством еды в Калининграде найти практически невозможно. В соседней республике, напротив, существуют целые сети ресторанов самообслуживания с домашней кухней, где можно съесть «первое, второе и компот» рублей за 150, и не только в обеденное время.
А, между прочим, наличие широкой и качественной сети заведения общественного питания — это один из обязательных атрибутов города, который позиционирует себя как туристический центр.
