В результате недавних исследований учёные из Великобритании обнаружили, что потребление тёмного шоколада защищает кожу от старящего влияния солнечного излучения.
Однако это касается не любого шоколада, а именно тёмного, содержащего большое количество флаванола (этот антиоксидант содержится в какао-бобах). Исследователи выяснили, что всего двух долек тёмного шоколада ежедневно хватает для того, чтобы защитить кожу от вредного воздействия ультрафиолета, который, как известно, вызывает не только появление морщин, но и может повысить вероятность рака кожи.
Стоит отметить, что учёные не прекращают исследования этого любимого сердцу продукта и, надо сказать, находят в нём всё новые и новые полезные свойства. Так, например, британские специалисты пришли к выводу, что ежедневный прием темного шоколада с высоким содержанием какао может помочь в борьбе с синдромом хронической усталости и значительно улучшает память. А учёные из Италии выяснили, что регулярное потребление темного шоколада помогает уменьшить воспаление, тесно связанное с сердцем и болезнью кровеносных сосудов.
