Лютаревич: Мы научились выращивать урожай, но пока не научились его сохранять

Три сельскохозяйственных кооператива, получивших грант от правительства Калининградской области, завершают строительство овощехранилищ. Их возведение планируют закончить к Новому году.

Как прокомментировал эту ситуацию в среду, 12 октября, Сергей Лютаревич, объединение хозяйств позволяет им проще решать проблемы с хранением собранного урожая. По словам врио министра сельского хозяйства региона, благодаря хранилищам кооперативы смогут «продавать весь год овощи в розничной сети и зарабатывать».

Мы научились выращивать урожай, но пока не научились его сохранять — потому что это требует достаточно серьёзных капиталовложений. Ведь сельхозпроизводители зарабатывают не тогда, когда убирают урожай, а когда цена становится стабильной — в январе, феврале и марте, — отметил Лютаревич.

Региональный Минсельхоз, как подчеркнул его глава, уделяет строительству хранилищ особое внимание. В бюджете следующего года уже заложена сумма на субсидии фермерам. Выделяемые средства должны будут компенсировать часть затрат на возведение овощехранилищ.

Раньше мы 80% моркови завозили  из-за пределов Калининградской области. В этом году почти 40% морковки у нас будет своей — но её опять же нужно где-то хранить. Поэтому хранилища мы ставим в приоритет, — заключил Сергей Лютаревич.

Одно из крупнейших хранилищ в области строится под Черняховском. Комплекс крестьянского фермерского хозяйства «Калина» рассчитан на хранение овощей, фруктов и зерновых культур. Ёмкость хранилища составит более 10 тысяч тонн. Кроме того, на складах смогут разместить 4,5 тысячи тонн картофеля, три тысячи тонн моркови и 600 тонн яблок.