«Привычные товары из непривычных стран»: как заменили продовольствие из ЕС на Центральном рынке

«Год санкций», стартовавший две недели назад, уже дал свои первые показательные плоды.. Несмотря на позитивное восприятие запрета на импорт продовольствия местными фермерами (некоторые из них и вовсе отмечали, что «давно надо было закрывать границы»), всё это слабо повлияло на объективную ситуацию — положение в магазинах и на рынках.

Получить урок законов рыночной экономики теперь может каждый, просто отправившись, например, на Центральный рынок. Калининградские покупатели не могли не заметить, как за последние недели практически все продукты в продаже стали немного дороже. В стране, где в соответствии с национальным принципом «нужно больше золота», любое действие или непростая ситуация оборачивается повышением цен. Считать это великой неожиданностью нельзя, однако факт подорожания остаётся фактом.

На «досанкционном» уровне пока держатся мясная и молочная продукция — впрочем, в ситуации с мясом, которым Калининградская область не обеспечивает себя полностью, как раз таки назревают наиболее серьёзные проблемы. Из-за отсутствия импорта местные фермеры пользуются моментом и поднимают цены на свою продукцию, однако непосредственные продавцы мяса пока ещё держат цены на прежнем уровне, чтобы не потерять покупателей. Долго такая ситуация, разумеется, продолжаться не сможет — поэтому нынешние цены в 250-300 рублей за лучшие куски свинины и в 450 рублей — за телятину следует запомнить как точку отсчёта.

Наименьшие проблемы, по оценкам руководства рынка, наблюдаются с молочной продукцией — здесь своё плечо подставила братская Белоруссия.

В то же время ситуация с овощами и фруктами явилась лучшим доказательством объективных экономических законов. На Центральном рынке по-прежнему доступны все сезонные продукты, однако цены на большинство из них выросли на 10-20%. Стоимость килограмма гвардейских огурцов сейчас колеблется на уровне 20-30 рублей, неплохих краснодарских помидоров — около 50 рублей, а яблок — от 50 до 100 рублей за «неэлитные» сорта.

Примечательно, что повышением цен на объявление эмбарго отреагировали все производители — и мелкие фермеры в области, и крупные региональные хозяйства, и поставщики, доставляющие товар из-за рубежа. Привозные овощи и фрукты оказываются дороже, чем местные — это связано в первую очередь с усложнившейся логистикой продовольствия.

Новую географию овощей и фруктов на калининградских прилавках можно начинать изучать уже сейчас. Вместо казавшихся безальтернативными Польши, Испании и других стран ЕС на первые роли вышли «непривычные страны». К примеру, часть овощей завозится из Белоруссии, персики у многих торговцев оказались привезены из Азербайджана, а по большинству фруктов ассортимент Центрального рынка «закрыли» Сербия и Македония. Как отмечают некоторые ритейлеры, качество продуктов из этих стран несколько ниже, чем традиционных европейских — однако другого выхода из ситуации сейчас нет.

Местные сельхозпроизводители и продавцы на фоне последних событий оказались фактически стоящими по разные стороны баррикад — их заявления по поводу «года санкций» оказались совершенно противоположны. Если аграрии обоснованно надеются, что руководство страны не бросит их на полпути и продлит санкции против импорта продовольствия, то в торговле, напротив, спустя лишь две недели после введения эмбарго думают о скорейшем наступлении 7 августа 2015 года.

«Сегодня любой аграрий, который собирается вкладывать деньги в производство, должен быть уверен, что завтра этот запрет не прекратится — иначе этому аграрию кирдык. Я прямо-таки прошу правительство, чтобы этот запрет действовал минимум пять лет», — рассказывал неделю назад руководитель тепличного хозяйства под Гвардейском Шаиг Мамедов. «Я надеюсь, что когда снова будет прежняя конкуренция, цены смогут и должны будут урегулироваться. А сегодня мы наблюдаем переходный период, который надо просто переждать», — считает первый замдиректора Центрального рынка Светлана Коноплёва.