«Год санкций» в отношении европейских и других стран в один момент всколыхнул интерес к отечественному сельскому хозяйству. В условиях, когда Россия осознанно поставила себя на самообеспечение, аграрная тема вышла на одну из первых ролей. Мясо и рыба, колбаса и сосиски, молоко и молокопродукты, фрукты и овощи — большинство этих товаров доставлялись в Калининградскую область из стран «санкционного списка». Теперь их в один момент должны заменить продукты местного производства или ввезённые из «дружественных» стран.
Областное министерство сельского хозяйства отреагировало на возникшую ситуацию специальным пресс-туром по нескольким предприятиям региона. Каждое из них «отвечает» за свой сегмент местного рынка и строит особые планы на ближайшие годы. Калининград.Ru предлагает более внимательно познакомиться с «ответственными за продовольствие» и оценить, на что могут рассчитывать жители области после запрета на поставки продукции из ЕС, США, Канады, Австралии и Норвегии.
Крестьянское фермерское хозяйство Джаттая Тасалиева
Расположение: посёлок Холмы Зеленоградского района
Чем занимается: производство молочной продукции (молоко, кефир, айран, сметана, сыр). 140 коров, 12 сотрудников. Закрывает 0,5–1% от региональных потребностей в молоке. Продукцию можно найти в «Вестере».
Чем уникально: первым в регионе стало использовать при доении коров специального робота; «семейное» управление фермой.
Руководитель: Джаттай Тасалиев
Что думает по поводу новой ситуации: «Двадцать лет разрушали колхозы, а теперь хотят их за год восстановить. А так ведь не бывает, на это минимум лет пять надо».
Чем недоволен: кредитными условиями для бизнеса — Тасалиеву отказали «Россельхозбанк» и «Сбербанк». «Там столько бюрократии в этих банках, что мы никогда не поднимем сельское хозяйство. От государства, конечно, поддержка есть, и приличная, но государство же не дойная корова».
Как планирует развиваться: увеличить поголовье до 250 коров; завести коз.
ООО «ТПК Балтптицепром»
Расположение: посёлок Космодемьянского, Калининград
Чем занимается: производство и переработка мяса цыплят-бройлеров; производство полуфабрикатов и колбасы; выращивание рыбы — сома, форели, стерляди и судака. 20 тысяч тонн мяса в год, 700-800 сотрудников. Полностью закрывает региональные потребности в мясе птицы и отправляет «излишки» в центральную Россию. Продукцию можно найти во всех торговых сетях, магазинах и на рынках региона.
Чем уникально: одно из крупнейших в России предприятий подобного профиля; быстрое расширение производства.
Руководитель: Александр Головтеев (заведует птицеводческой программой)
Что думает по поводу новой ситуации: «Сейчас главное — поддержать не просто производителей продовольствия, но и все сопутствующие сферы. Если мы делаем рывок по мясу, то должны быть полностью закрыты по зерну, и прекрасный урожай этого года из области и России должен достаться отечественным птицеводам и животноводам, а не уйти за рубеж».
Чем недоволен: уровнем государственной поддержки. «Субсидии минсельхоза — это длинные деньги, поэтому нам нужны средства со стопроцентным рефинансированием ставки по кредитам. Это реально, и практика во всём мире предусматривает именно стопроцентное субсидирование. Это ведь не какие-то финансовые махинации или абстрактный перевод средств туда-сюда — это наши реальные затраты, наша реальная добавленная стоимость и реальный сектор экономики».
Как планирует развиваться: построить новые птичники (на фото) и удвоить их число; к 2016 году увеличить производство мяса на 60% — до 50 тысяч тонн; благодаря проекту по аквакультуре сделать дешевле рыбу на местном рынке.
ООО «Орбита-Агро»
Расположение: посёлок Звеньевое Гвардейского района
Чем занимается: выращивание зерновых, картофеля и рапса на полях; выращивание помидоров и огурцов в теплицах. 2,2 гектара теплиц, 48 сотрудников. Закрывает 7–10% от региональных потребностей в огурцах и помидорах и 12% — в картофеле. Продукцию можно найти в некоторых торговых сетях, магазинах и на рынках региона, а также купить непосредственно в Звеньевом.
Чем уникально: крупнейший современный тепличный проект в регионе; минимальное использование химикатов при выращивании овощей.
Руководитель: Шаиг Мамедов
Что думает по поводу новой ситуации: «Давно надо было закрывать границы, чтобы собственное сельское хозяйство начало расширяться. Но сегодня любой аграрий, который собирается вкладывать деньги в производство, должен быть уверен, что завтра этот запрет не прекратится — иначе этому аграрию кирдык. Я прямо-таки прошу правительство, чтобы этот запрет действовал минимум пять лет. Вспомните, как после дефолта 1998 года в стране произошёл резкий скачок промышленности. Вот и сейчас в сельском хозяйстве будет так же».
Чем недоволен: ценовой политикой посредников. «Смотрите сами, какие у меня отпускные цены — 5 и 10 рублей картошка, 22 рубля огурцы, 38 рублей помидоры. Ещё упаковка в среднем добавляет к цене три рубля за килограмм. То есть те же помидоры в магазинах должны стоить в районе 50 рублей вместе с торговой наценкой — не больше 30%. А на самом деле всё продаётся намного дороже — и в магазинах, и даже на рынках. Мои овощи покупают и там перепродают втридорога, а потом все шишки на меня».
Как планирует развиваться: увеличить площадь теплиц в три раза — до 6 гектаров; перейти на круглогодичное выращивание огурцов и помидоров; запустить тепличный комплекс по выращиванию клубники; отправлять ведущих специалистов на учёбу в Европу.
ООО «Новое Высоковское» (холдинг «Залесье-Агро»)
Расположение: посёлок Высокое Полесского района
Чем занимается: производство молока и молочной продукции (бренд «Залесский фермер»). 2500 коров, 30 сотрудников. Закрывает 10% от региональных потребностей в молоке. Продукцию можно найти во всех торговых сетях, магазинах и на рынках региона.
Чем уникально: самое крупное, современное и технологичное молочное предприятие региона; использование «близких к идеалу» зоотехнических и управленческих достижений в молочной сфере; «полный цикл» производства с выращиванием телят; лучшие надои в области — более 25 килограммов молока на корову в сутки.
Руководитель: Мухтар Курбанов
Что думает по поводу новой ситуации: «Конечно, в связи с решениями правительства мы увеличим производство молока, но, в принципе, мы и так способны обеспечить калининградский рынок своей продукцией. Спрос на товары от «Залесского фермера» постоянно растёт».
Чем недоволен: бюрократическими проволочками на пути расширения сельскохозяйственных предприятий. «Этот гигантский комплекс мы построили меньше чем за год, но согласование перед его возведением заняло гораздо больше времени. Так что следующий аналогичный комплекс можно ждать лишь к началу 2016 года».
Как планирует развиваться: увеличить поголовье и довести производство молока с 40 тонн в сутки до 70 тонн; построить в Полесском районе ещё один молочный комплекс.
Крестьянское фермерское хозяйство «Калина»
Расположение: посёлок Калиновка Черняховского района
Чем занимается: выращивание зерновых, картофеля и рапса на полях. Несколько сотен гектаров под разные культуры, 40 сотрудников. Продукция распространяется нескольким крупным оптовым поставщикам, а также частным покупателям непосредственно в Калиновке.
Чем уникально: старейшее и крупнейшее фермерское хозяйство региона; организация первого промышленного яблоневого сада в Калининградской области; высокая урожайность зерновых (до 70 центнеров с гектара) и картофеля (более 300 центнеров с гектара).
Руководитель: Сергей Чечулин
Что думает по поводу новой ситуации: «Слава богу, что у нас на столе теперь появится больше собственной продукции. Ну сами посудите — что хорошего может быть в голландской картошке, которую за время выращивания двадцать раз обработали химикатами? Мы все об этом как-то особо не задумывались, а уже давно стоило бы — причём это касается не только картошки. Вот как сейчас, к примеру, выращиваются помидоры? Правильно, на гидропонике — то есть растение живёт не в земле, а стоит всё время корнями в концентрированном удобрении. Что из этого может получиться? Да ничего хорошего».
Чем недоволен: упущенным временем из-за невнимания государства к проблемам некрупных сельхозпроизводителей. «Ещё ведь свежи в памяти те времена, когда фермерство на всех уровнях признавали ошибкой России, а вся поддержка шла в гигантские агрохолдинги. Слава богу, сейчас от этого стали отходить, а к людям пришло понимание, что без мелких и средних собственников нам не выжить. Если в кризис грохнется холдинг, то в районе это будет вообще всему конец. А если в кризис разорится один из десяти фермеров в деревне — то этого никто даже и не заметит».
Как планирует развиваться: увеличивать посевные площади; полностью оборудовать современное картофелехранилище; развивать идею промышленных садов и переработки фруктов; создать водоём для платной рыбалки на карпа и линя.
