Как правильно выбирать арбузы?

02.08.2022 11:37 Тема: Продовольствие 979
Как правильно выбирать арбузы?
Фото из архива Калининград.Ru

В Калининграде начинается сезон арбузов. Несмотря на разнообразие выбора и их доступность, не стоит покупать первые попавшиеся. В региональном управлении Роспотребнадзора рассказали, как правильно выбирать продукт.

Основные рекомендации:

— Зрелый арбуз должен иметь яркую и контрастную, целую и блестящую корку, а светлое пятно на боку, на котором он лежал, должно быть максимально жёлтым, даже оранжевым.

— Оптимальный размер арбуза — средний, не самый большой и не самый маленький. Усик и плодоножка должны быть сухими, при ударе ладонью арбуз должен вибрировать, при ударе согнутым пальцем издавать умеренно звонкий звук, а при сжатии вдоль продольной оси — слабый хруст.

— Мякоть должна быть красной, нежной, сладкой и сочной без ослизнений, семена — зрелые, чёрного и коричневого цвета. Арбуз с кислым запахом есть нельзя.

— Вырезать кусочек на пробу или разрезать арбуз на части строго запрещено — в месте разреза очень быстро размножаются вредные микроорганизмы.

Важно знать, что продажа арбузов вдоль дорог, из необорудованных торговых мест запрещена. Там реализуют продукты, не прошедшие необходимую санитарную экспертизу. Кроме того, арбузы могут впитывать в себя тяжёлые металлы, которые содержатся в выхлопных газах автомобилей.

В Роспотребнадзоре подчёркивают, что место торговли должно находиться под навесом. Арбузы необходимо раскладывать только на стеллажах. У продавца должен быть полный пакет сопроводительных документов на ягоды, личная медкнижка, информация о юрлице, вывеска с указанием времени работы и весы.

Арбузы рекомендуют мыть тёплой водой с мылом перед тем, как разрезать: мелкие частицы почвы, пыли, микроорганизмы на кожуре, попав внутрь плода, могут привести к кишечной инфекции. Разрезанные плоды следует хранить в холодильнике.

Кто и как контролирует качество арбузов? Все партии отбирают специалисты Роспотребнадзора, проводят лабораторные анализы и после этого выдают заключение о соответствии нормативам.

Подписывайтесь на Калининград.Ru в соцсетях и мессенджерах! Узнавайте больше о жизни области, читайте только самые важные новости в Viber , получайте ежедневный дайджест главного за сутки в основном канале в Telegram и наслаждайтесь уютной атмосферой и фактами из истории региона — во втором телеграм-канале

Нашли ошибку в тексте? Выделите мышью текст с ошибкой и нажмите [ctrl]+[enter]

Комментарии

Обсуждайте новости Калининграда и области в наших социальных сетях

Архив новостей

« Август 2022 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        

Видео

© Информационно-аналитический портал Калининграда.
Учредитель ООО «Вымпел Медиа». Главный редактор: Чистякова Л.С.
Электронная почта: news@kgd.ru, телефон + 7 (4012) 507508.
Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ No ФС77- 52832 от 08.02.2013г. Выдано федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).
Перепечатка информации возможна только с указанием активной гиперссылки.
Материалы в разделах «PR», «Новости бизнеса» и «Другие новости» публикуются на правах рекламы.

Телефон редакции: (4012) 507-508
Телефон рекламной службы: (4012) 507-307
 
Электронный адрес редакции: news@kgd.ru
Афиша: kaliningradafisha@gmail.com
Рекламный отдел: reklama@kgd.ru

Пользовательское соглашение Политика конфиденциальности

18+
Longus penis basis vitae est!Реклама на Калининград.Ru
Редакция
Обратная связь
Developed by Калининград.Ru