«Уходим в доставку»: как будут работать/не работать калининградские рестораны на карантинной неделе

С 28 марта в России временно закрывают заведения общественного питания. Ограничения действуют в течение длинных выходных, до 5 апреля, которые объявили в связи с пандемией коронавируса. Корреспондент Калининград.Ru выяснил, как изменят работу местные кафе и рестораны.

Ресторатор Максим Здрадовский опубликовал в «Фейсбуке» (продукт компании Meta, признанной в РФ экстремистской организацией) видеообращение, в котором объявил, что его сеть заведений («Британника», «Пеперончино», «Хмель», «Пармезан», «Чеснок», «Базилик») закрывает залы и переходит к режиму доставки.

Наша сеть будет работать по режиму доставки: доставки ваших любимых блюд, доставки полуфабрикатов — котлеты из щуки, котлеты из судака, филе уже разделанное, соусы, булгуры, пицца замороженная, чтобы осталось только разогреть. Мы будем работать через всех возможных агрегаторов: через Яндекс.Еда, через «Деливери Клаб», через партнёрские программы с нашими коллегами. Мы вчера запустили собственную доставку через программу лояльности. Наши официанты рвутся в бой и готовы стать курьерами, идти к вам до двери, организовать бесконтактную доставку. Если необходимо, забросим на балкон, но в любом случае доставим. За день-два мы доточим меню по полуфабрикатам, чтобы вы питались вкусной, здоровой пищей, а не тушёнкой с гречкой, — сообщил он.

Здрадовский добавил, что сейчас продумывает возможность организации онлайн-мероприятий. По его словам, аниматоры заведений будут устраивать «интерактивы» с детьми — делать зарядки, уроки и прочее. В таком же формате продолжит работу кулинарная студия.

Сеть городских кафе «Круассан» и Port-o-coffee официально уходит на каникулы с 28 марта по 5 апреля. Собственники заведений решили организовать собственный сервис доставки Food Dealer.

Российский «Макдоналдс» объявил, что с 28 марта закрывает все залы обслуживания в стране. При этом кафе быстрого питания планирует сохранить доставку и давать блюда на вынос.

В качестве альтернативы также доступно бесконтактное обслуживание на «МакАвто» и бесконтактная «МакДоставка», гарантирующая трехуровневую степень защиты продукта. Для дополнительного обеспечения безопасности компания ввела новые процедуры осуществления доставки, в том числе бесконтактное взаимодействие работников и курьеров с соблюдением дистанции в один метр. Зоны выдачи заказов дезинфицируются после каждого выданного заказа, курьерам и работникам предприятия измеряют температуру, данные о температуре курьера, осуществляющего заказ, фиксируются на специальном стикере, который размещается на пакете с продукцией, — говорится на сайте компании.

Отметим, что в Калининградской области до 5 апреля закрываются все кафе, рестораны, столовые, бары, буфеты, закусочные, торговые центры и объекты розничной торговли. Запрет не распространяется на аптеки, магазины продовольствия и первой необходимости, продажу дистанционным способом с условием доставки.