Руководство кафе «Браво Италия» в «Плазе» оштрафовали на 20 тысяч рублей

17.06.2019 18:41 Тема: Торговля и общепит 963 0
Руководство кафе «Браво Италия» в «Плазе» оштрафовали на 20 тысяч рублей

Директора ООО «Аппетито», которому принадлежит кафе «Браво Италия» в торговом центре «Плаза», оштрафовали за нарушение федерального законодательства. Об этом корреспонденту Калининград.Ru сообщили в областной прокуратуре.

В декабре 2018 года — январе 2019-го надзорное ведомство провело проверку совместно с сотрудниками Роспотребнадзора. В результате специалисты обнаружили нарушения требований техрегламента.

В частности объёмно-планировочные и конструкторские решения помещений не позволяли исключить «встречные потоки» сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, а также использованной и чистой посуды. В кафе не было цехового деления, а количество и площади помещений не соответствовали мощности организации и не позволяли соблюдать санитарные нормы.

Кроме того, в заведении было недостаточно складских комнат для хранения продуктов питания. Продовольствие лежало вместе с одноразовой посудой в бытовых помещениях для персонала. Помимо прочего, специалисты установили, что в кафе не хватало холодильного оборудования. На некоторые продукты сотрудники не смогли предоставить документы, подтверждающие качество и безопасность (в том числе на красную икру, кремовые изделия, равиоли и тесто). Сметана и купаты на момент проверки были с истёкшим сроком годности.

В результате директора ООО «Аппетито» признали виновным по части 2 статьи 14.43 КоАП РФ — «Нарушение изготовителем, исполнителем (лицом, выполняющим функции иностранного изготовителя), продавцом требований технических регламентов, создавшее угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан». Руководителя компании оштрафовали на 20 тысяч рублей.

Нашли ошибку в тексте? Выделите мышью текст с ошибкой и нажмите [ctrl]+[enter]

Мы в социальных сетях

Архив новостей

« Апрель 2020 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30      

© 2019 Информационно-аналитический портал Калининграда.
Учредитель ООО «Вымпел Медиа». Главный редактор: Чистякова Л.С.
Электронная почта: news@kgd.ru, телефон + 7 (4012) 507508.
Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ No ФС77- 52832 от 08.02.2013г. Выдано федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).
Перепечатка информации возможна только с указанием активной гиперссылки.
Материалы в разделах «PR», «Новости бизнеса» и «Другие новости» публикуются на правах рекламы.

Телефон редакции: (4012) 507-508
Телефон рекламной службы: (4012) 507-307
 
Электронный адрес редакции: news@kgd.ru
Афиша: kaliningradafisha@gmail.com
Рекламный отдел: reklama@kgd.ru

Пользовательское соглашение Политика конфиденциальности

18+
Longus penis basis vitae est!Реклама на Калининград.Ru
Редакция
Форма обратной связи
Developed by Калининград.Ru