В четверг, 3 мая, в школе №56 представили новое двухнедельное меню, специально разработанное для школ области. Об этом корреспонденту Калининград.Ru сообщили в пресс-службе регионального правительства.
Рацион разделяют по двум возрастным группам школьников: 7-10 лет и 11-17 лет. Ассортимент включает крупы, овощи, фрукты, мясопродукты — не менее пяти наименований на каждый приём пищи. Для приготовления блюд используются щадящие методы обработки.
В течение четырёх месяцев магистры-технологи из КГТУ вместе со своими руководителями занимались разработкой полезного, сбалансированного меню для школьников и технологических карт к нему. Мы должны не только помогать детям в соблюдении режима питания, но и прививать им основы здорового и полезного употребления пищи с тем, чтобы у школьника не было перерывов между приёмами пищи более четырёх часов, что очень вредно для пищеварительной системы ребёнка, — отметил вице-премьер правительства Илья Баринов.
По его словам, в течение двух недель школьники, учителя и организаторы питания будут вносить свои предложения по усовершенствованию примерного двухнедельного рациона. Полноценное внедрение нового меню планируется в период летней оздоровительной кампании в пришкольных лагерях.
Все 167 школ региона получат новые технологические карты и утверждённый состав блюд на две недели. Меню включает в себя завтрак и обед.
