Группа сенаторов предложили законодательно уточнить определение водки и снизить объём содержания этилового спирта в ней до 37,5%. Как сообщают «Известия», это делается, чтобы снять противоречие между законом и ГОСТом.
В законе «О госрегулировании производства и оборота этилового спирта…» сказано, что водка — это напиток, который произведён на основе этилового спирта с крепостью 38–56%. Сенаторы Сергей Рябухин, Евгений Бушмин и Виталий Шуба предлагают внести поправки в закон и снизить минимальную крепость водки. Из документа парламентариев следует, что содержание спирта в ней должно составлять от 37,5 до 56%. Такой же минимальный порог указан и в ГОСТе.
Благодаря снижению крепости на уровне закона в России может появиться «новая» водка. Как рассказал глава Центра исследований федерального и регионального рынков Вадим Дробиз, у неё будет необычный вкус.
«Три года назад нелегальные производители активно практиковали производство максимально слабой водки в 37,5 градуса. Она позволяла экономить спирт, — отметил Дробиз. — При этом спрос на неё был колоссальный за счёт необычного вкуса, он достаточно интересно изменился. Напиток был более мягким. Производители утверждали, что опьянение от спиртного было более долгоиграющим по сравнению с классическим вариантом водки»
Он добавил, что себестоимость напитка также изменится за счёт меньшего содержания спирта, а значит, и более низкого налогового сбора. Однако полградуса удешевят спиртное несильно — себестоимость пол-литровой бутылки «новой» водки может снизиться примерно на 7 рублей.
По мнению экспертов, крепость водки зависит от региона, в котором живут потребители. Например, столичные потребители предпочитают водку в 40%, более «холодные» территории стараются производить напиток покрепче.
