Суши-бар «Рисо» возобновил свою деятельность, приостановленную судом, после того, как в кафе отравились 17 человек. Об этом заявила руководитель регионального управления Роспотребнадзора Татьяна Груничева на пресс-конференции во вторник, 25 марта.
«Они недолго были закрыты, но они сделали там серьёзнейший ремонт, замену оборудования», — сообщила Груничева.
Главный санитарный врач области сослалась на слова очевидцев, подчеркнув, что сама не была в суши-баре после ремонта. «Очевидцы говорят, что заведение стало совсем другим. Они сократили ассортимент и провели серьёзные мероприятия», — отметила Груничева. По её словам, многие нарушения носили текущий характер, в заведении «была элементарная грязь».
Специалисты Роспотребнадзора рассказали, что для подобных случаев есть стандартная процедура. После того, как предприниматели устранили замечания, у них есть право обратиться в суд с вопросом об их открытии. Суд даёт поручение Роспотребнадзору провести проверку выполнения предписаний. Если они выполнены, выдаётся справка суду, который в свою очередь принимает решение об открытии предприятия.
«Проверили выполнение предписаний — всё, предприниматель должен работать и работать добросовестно», — резюмировала Груничева.
При этом в Роспотребнадзоре отметили, что плановые проверки российское законодательство позволяет проводить не чаще одного раза в три года.
