«При осмотре павильона обнаружено, что отсутствует маркировка разделочных досок и ножей; помещения не содержатся в чистоте и захламлены посторонними предметами; для мытья кухонной посуды отсутствует двухсекционная ванна», — рассказали корреспонденту Калининград.Ru в пресс-службе суда Ленинградского района.
Нарушения были выявлены и при проверке персонала: повар не прошёл медицинское обследование, а у уборщицы нет курсовой гигиенической подготовки.
Постановлением суда деятельность заведения приостановлена на 60 суток. Стоит отметить, что решение не вступило в законную силу.
Напомним, в начале сентября в инфекционную больницу обратились порядка 18 жителей Калининграда с жалобами на пищевое отравление после употребления шавермы.
