В Калининградской области выросли продажи местной рыбы. Об этом корреспонденту Калининград.Ru рассказал заместитель генерального директора сети «Спар» Алексей Елаев.
Большая часть рыбы, которую мы продаём — это калининградская салака. И в этом году её продажи увеличились на 25% <...>. Рыбодобывающим предприятиям тяжеловато развезти свежую рыбу по магазинам, но когда она поступает в сеть — замечательно продаётся. Речь идёт больше чем о 80 тоннах. Это хороший показатель, — отметил Елаев.
Эксперт также объяснил, почему в калининградских магазинах мало местной рыбы. Чаще всего предприятия отправляют товар на переработку или продают замороженную продукцию за пределы региона.
Ранее власти сообщали, что в 2024 году в Калининградской области рассчитывают удвоить объёмы товарной рыбы. В 2023-м местные хозяйства произвели 187 тонн продукции: 79 тонн угря, 73 тонны карпа и 35 тонн радужной форели.
