За прошедший год стоимость ингредиентов для салата оливье выросла на 12%, а селёдки под шубой на 7%. Такие данные приводит Калининградстат.
Самым подорожавшим продуктом стал майонез. Соус «прибавил» 17%. Зелёный горошек и маринованные огурцы стали дороже на 14%, а варёная колбаса — на 13%. При этом подешевели куриные яйца и овощи. Например, картофель «скинул» 42%. Из ингредиентов для селёдки под шубой сильнее всего подорожала рыба — на 22%.
При этом продукты для заливной рыбы выросли в цене на 22%, а для фруктового салата на 14%. Так, существенно подорожали бананы, йогурт и изюм, а подешевели яблоки и груши.
Годовая инфляция в Калининградской области, по данным Центрального Банка РФ, в ноябре 2022 года составила 11,59%.
