«Подорожники-5». День десятый, 10 декабря. Еда килограммами

13.12.2013 12:19 Тема: Подорожники-5 2083
«Подорожники-5». День десятый, 10 декабря. Еда килограммами

Как обещали, рассказываем о принципе организации общепита Comida a quilo или «Еда килограммами». Это самая демократичная и, кстати, самая распространённая система в Бразилии: плата за 100 граммов любой еды.

Как это работает: у входа в заведение (может быть маленькая столовая, может быть большой ресторан с террасой, кондиционером и т.п.) вам выдают квиточек. В нём есть графы для еды, есть для напитков и десертов. С этим квиточком вы проходите внутрь, берёте тарелки, одну или две, в зависимости от аппетита, перемещаетесь к буфету и начинаете накладывать себе еду — какую пожелаете! На салатном буфете обычно несколько больших мисок с зелеными листовыми салатами (рукола, шпинат, айсберг, микс-салат), мелко нарезанные овощи, знакомые и не очень, плошки с дрессингами. Далее начинаются горячие закуски, всевозможные паштетики и пирожки, которые бразильцы очень любят. На станции основных блюд всегда присутствуют рис, разваренная чёрная фасоль и фарофа (обжаренная в масле маниоковая мука, которой посыпают фасоль), из мяса — курица, рагу с печёнкой, телятина... В некоторых «Комида а кило» стейк изжарят прямо при вас, тут же и разделают на кусочки, польют густейшим ароматным соусом, получится «филе-миньон» в местном понимании. Креветки, кальмары, рыбное филе — в ассортименте. Отдельно можно выбрать мороженое и десерты, например, «пудим де лейте» — пудинг из конденсированного молока, по вкусу похожий на крем-брюле.

Набрав еды, вы подходите к весам и ставите на них свои тарелки. Служащая отмечает вес, лепит на ваш квиточек наклейку — можно выбирать стол и приступать к обеду. Официант принесёт напитки и сделает соответствующую пометку всё в том же квиточке. Оплата производится по окончании трапезы.

«Комида а кило» есть и простые, и роскошные, вот несколько рекомендаций:

  • Kilograma в районе Ипанемы, на Руа Энрике Дюмон (Rua Henrique Dumont) — есть обычный буфет, есть станция чурраски (жареное мясо), есть буфет с суши отличного качества!

  • Fellini в районе Леблон, Rua General Urquiza — очень вкусные дары моря и рыба, суши, а также большой выбор вегетарианских холодных и горячих блюд.

  • Wok Sushi на площади Олаву Билак, Praca Olavo Bilac — китайская и японская кухня, сашими, суши, роллы, темаки и прочее. Цена за килограмм суши-сашими — 52 реала. Можно брать порциями: за сашими — 10 реалов, за порцию спринг-роллов — 3,90. Местные очень хвалят!

  • Churrascaria Pampa Grill-Centro в районе Avenida Almirante Barroso — либо буфет по 6 реалов за 100 г еды, либо 90 реалов за неограниченное количество подходов к буфету. Отличное мясо, рыба, много свежих фруктов!

  • Shopping RioSul — фудкорт в самом известном торговом центре Рио-де-Жанейро в южной зоне. Легко дойти пешком от «Сахарной головы», от Копакабаны можно добраться на автобусе (кстати, по городу ездят бесплатные шаттлы в РиоСул). Это первый крупный шоппинг-молл, открытый в 1980 году и до сих пор ужасно популярный. Четыреста магазинов, мультиплекс, большой фудкорт с кафе, кондитерскими и буфетами «комида а кило», в которых обедают местные из ближайших офисов.

А вообще можно смело заходить в любой «а кило», который встретится вам на пути. Например, в Ботафогу напротив гаражей и ремонтных мастерских есть столовая, в которой явно кормятся местные работяги. Так вот, чёрная фасоль с рисом и мясным фаршем, тушеная печёнка с луком, рагу из потрошков, свежайшие салаты из огурцов и чего-то стручково-зеленого, хрустящие колбаски-лингуиса, всё это обильно посыпать фарофой, капнуть немного местного острого соуса, наесться от души, почувствовать себя практически «своим» на районе — всего за 11 реалов на человека?! Мы считаем, это верное решение!

Генеральный партнёр экспедиции “Подорожники” - компания “Динамика”, официальный дилер концерна Hyundai в Калининграде. Записывайтесь на тест-драйв новых моделей Hyundai Grandeur и iX35 в салоне по адресу ул. Дзержинского, 130!

Новое предложение для путешественников от “Промсвязьбанка” – уникальная премиальная карта MasterCard Platinum! 0% по кредиту на 145 дней! 0 рублей за обслуживание карты всегда! Скидки и бонусы при оплате покупок! Оформить карту можно в любом офисе “Промсвязьбанка”, вся информация по телефонам в Калининграде (4012) 722 009, 722 052.

Оператор мобильной связи «МегаФон»: 20 лет бесперебойной связи для российских абонентов, где бы они ни находились. Тарифная опция «Европа» - это 6 рублей платы за входящие/исходящие, 6 рублей абонентская плата, тариф распространяется на 28 стран Европы, включая Балтику, Германию и Польшу!

Санрайз-Визард”, большой магазин любой цифровой техники на Гвардейском, 15. Новогодняя акция “Честный дедушка Санрайз” даёт вам шанс выиграть отличные призы. Совершайте покупки до 28 декабря в магазине “Санрайз-Визард” на Гвардейском, 15 или в интернет-магазине “Визард39” на сумму не менее 1000 рублей и становитесь участником новогодней Лотереи.

Минеральная вода “Герольштайнер” - натуральная вода из вулканических источников Айфеля, лидер на рынке Германии, глоток свежести и удовольствия!

Клиника пластической хирургии “Бразилия” - калининградское “посольство” страны, в которой царит культ красоты! Наши хирурги учились у бразильских виртуозов, мастерство которых проверено годами практики!

Новый журнал о путешествиях “Туда & Обратно” - только проверенная информация и только из первых рук!

«Подорожники-5» есть в сетях Twitter, FaceBook, Foursquare, В Контакте и на информационном портале kgd.ru/podorojniki.

Нашли ошибку в тексте? Выделите мышью текст с ошибкой и нажмите [ctrl]+[enter]

Комментарии

Обсуждайте новости Калининграда и области в наших социальных сетях

Архив новостей

« Май 2021 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            

Видео

© 2019 Информационно-аналитический портал Калининграда.
Учредитель ООО «Вымпел Медиа». Главный редактор: Чистякова Л.С.
Электронная почта: news@kgd.ru, телефон + 7 (4012) 507508.
Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ No ФС77- 52832 от 08.02.2013г. Выдано федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).
Перепечатка информации возможна только с указанием активной гиперссылки.
Материалы в разделах «PR», «Новости бизнеса» и «Другие новости» публикуются на правах рекламы.

Телефон редакции: (4012) 507-508
Телефон рекламной службы: (4012) 507-307
 
Электронный адрес редакции: news@kgd.ru
Афиша: kaliningradafisha@gmail.com
Рекламный отдел: reklama@kgd.ru

Пользовательское соглашение Политика конфиденциальности

18+
Longus penis basis vitae est!Реклама на Калининград.Ru
Редакция
Обратная связь
Developed by Калининград.Ru