Сергей Лютаревич: Мы 15 лет не занимались сельским хозяйством — выгоднее было возить из-за границы

Сельским хозяйством мы лет 15 не занимались в связи с законом об особой экономической зоне — нам было намного выгоднее возить импортные продукты, чем самим ими заниматься. Это так оно и есть. Сейчас ситуация поменялась. И если вы говорите, что ипортозамещение — это вызов, то я могу сказать, что это ещё и возможность для сельского хозяйства.

По импортозамещению основная наша тема в том, что малые формы хозяйства намного быстрее пристраиваются и адаптируются, чем крупные. По этой причине мы проводили конкурс грантов, и 24 фермера победили. Из них у 20 деятельность как раз направлена на импортозамещение. И мы им такую задачу ставили.

Эти фермеры выращивают овощи закрытого и открытого грунта, занимаются молочкой и переработкой молока, у них семейные фермы и кооперативы. Сегодня мы практически научились выращивать, но перерабатывать, готовить упаковку и продавать в сети мы не умеем.