Первый раз я всерьез, наверное, задумался: тому ли и так ли нас учат еще в студенческие годы. А толчком стала книга А. Хейли «Отель» - тогда в советской идеологической машине что-то переклинило, и произведения этого автора стали выходить у нас одно за другим. Так вот меня буквально потрясло, что главный герой романа, управляющий крупного отеля, был выпускником весьма престижного вуза, где обучался на факультете…управляющих отелями!
Речь об этом шла на прошедшем в БФУ им. И.Канта двухдневном заседании Президиума совета учебно-методического объединения (УМО) ведущих вузов России по образованию в области сервиса и туризма.